¿Puedes perder peso comiendo hamburguesas vegetarianas?

Las hamburguesas vegetarianas son opciones rápidas y convenientes para los vegetarianos y para quienes comen carne y desean una fuente de proteína alternativa sin colesterol. Son lo suficientemente bajos en calorías y lo suficientemente altos como para llenar los nutrientes como componentes regulares de una dieta para perder peso. Cuando planifique sus comidas con hamburguesas vegetarianas, tenga en cuenta que no hay un solo alimento que determine si usted pierde peso..

Empanadas de la hamburguesa del Veggie en una tabla de cortar con las hierbas frescas. (Imagen: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)

Considere las calorías para bajar de peso

Perder peso requiere que consumas menos calorías de las que gastas. Una hamburguesa vegetariana que pesa 2.5 onzas contiene 124 calorías. Elegir hamburguesas vegetarianas en lugar de alimentos altos en calorías, como la carne molida, puede ayudarlo a perder peso. Una porción de 3 onzas de carne molida contiene 183 calorías. Para limitar las calorías de su comida, coma una hamburguesa de hamburguesa vegetariana sobre una hoja de lechuga en lugar de un bollo, o córtela en rodajas y agréguela a una ensalada verde..

Usa fibra para rellenar

Una hamburguesa vegetariana de 2.5 onzas proporciona 3.4 gramos de fibra dietética, o el 14 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2,000 calorías. La fibra dietética puede ayudarlo a sentirse más lleno y ayudar a controlar el peso, de acuerdo con las Pautas dietéticas 2010 para los estadounidenses. Los frijoles, la avena y las verduras, como los champiñones, los guisantes y las zanahorias, son ingredientes posibles en las hamburguesas vegetarianas que pueden contribuir a su contenido de fibra. Para obtener más fibra, use un pan integral en lugar de un pan blanco y agregue berenjenas a la parrilla o pimientos a su hamburguesa vegetariana.

Centrarse en la proteína

Una hamburguesa vegetariana contiene 11 gramos de proteína, o el 22 por ciento del valor diario basado en una dieta de 2,000 calorías. La proteína es un nutriente de relleno porque retarda el vaciado de los alimentos de su estómago para que no tenga hambre tan pronto después de su comida. Para agregar más proteínas sin demasiadas calorías, agregue una rebanada de queso cheddar bajo en grasa a su hamburguesa vegetariana o, para el desayuno, revuelva los huevos con una hamburguesa vegetariana picada.

Consideraciones

Las hamburguesas vegetarianas pueden ser altas en calorías si opta por una hamburguesa grande, como una hamburguesa de 1/4 de libra con 250 calorías, o si agrega salsas a base de mayonesa o queso con toda la grasa. En su lugar, opte por una hamburguesa pequeña, queso bajo en grasa o sin grasa y condimentos bajos en calorías, como la mostaza. Agregue hojas de lechuga y rodajas de tomate para hacer su hamburguesa más grande sin muchas calorías adicionales. Lo que comes con tu hamburguesa vegetariana también afecta tu pérdida de peso. Evite los acompañamientos con alto contenido calórico, como las papas fritas y las papas fritas, y seleccione verduras o frutas frescas como alternativas bajas en calorías.