Desventajas de una dieta poco saludable
Los alimentos poco saludables como la pizza, las gaseosas y las hamburguesas con queso pueden tener un buen sabor, pero incluir demasiados en su dieta puede tener efectos negativos en su salud en general. Las dietas altas en grasas saturadas y calorías y bajas en nutrientes pueden contribuir a la enfermedad y la obesidad. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), si todos adoptaran una dieta más saludable, podrían evitar $ 71 mil millones en gastos asociados con la pérdida de productividad, costos médicos y muertes prematuras.
La comida poco saludable puede tener buen sabor, pero debe ser una indulgencia limitada. (Imagen: sankalpmaya / iStock / Getty Images)Obesidad
Junto con los estilos de vida sedentarios, la mala alimentación es uno de los factores que más contribuyen al sobrepeso u obesidad. La Organización Mundial de la Salud estima que más de mil millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso, y atribuye el problema a las dietas altas en azúcar y grasas saturadas. El aumento de la ingesta de alimentos saludables y ricos en nutrientes, como frutas, verduras y granos enteros, y la disminución del azúcar, la grasa animal y los carbohidratos procesados puede reducir las causas de obesidad relacionadas con la dieta..
Deficiencia de nutrientes
Las dietas poco saludables son ricas en energía pero pobres en nutrientes, lo que significa que los alimentos son ricos en calorías sin proporcionar las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. El Dr. Anthony Conte afirma que muchas personas están desnutridas a pesar de tener sobrepeso debido a su mala elección de alimentos. Las dietas deficientes suelen ser bajas en antioxidantes, vitaminas que estimulan el sistema inmunológico y desempeñan un papel en la prevención de enfermedades. Las personas que no consumen suficiente hierro también pueden estar en riesgo de desarrollar anemia.
Enfermedad
La mala nutrición está vinculada a muchas enfermedades. Las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer son las principales causas de muerte para los estadounidenses, y están asociadas con una dieta deficiente y sobrepeso. Los alimentos con alto contenido de grasa obstruyen las arterias, lo que provoca una enfermedad cardíaca, y los alimentos con alto contenido de azúcar pueden provocar la diabetes tipo 2. Una deficiencia de vitaminas A y C puede suprimir el sistema inmunológico y dejarlo más vulnerable a los virus. La falta de calcio debilita los huesos y puede conducir a la osteoporosis.
