¿Bebes suero antes o después de un entrenamiento?
La mayoría de las personas cumplen con los requisitos de proteínas solo con la dieta y no tienen necesidad de beber suero, incluso si hacen ejercicio regularmente. Sin embargo, si su objetivo principal es aumentar la masa muscular y mejorar la composición corporal, los batidos de suero de leche pueden ser útiles, especialmente si los bebe después del ejercicio de fuerza..
Su cuerpo puede digerir rápidamente la proteína del suero después del ejercicio. (Imagen: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images)Proteínas Post-Entrenamiento
Según la Asociación Nacional de Fuerza y Acondicionamiento, el suero es uno de los suplementos de proteínas de mayor calidad que un atleta puede consumir, y es particularmente beneficioso durante los 60 minutos posteriores al ejercicio. Durante este tiempo, su cuerpo puede reparar el tejido muscular y estimular la síntesis de proteínas musculares en mayor grado que después de que haya pasado más tiempo.
Suero "de acción rápida"
El suero es especialmente útil para beber inmediatamente después del ejercicio porque su cuerpo lo digiere más rápidamente que los suplementos de proteínas que provienen de otras fuentes. La proteína de suero de leche en polvo regular se digiere en menos de 30 minutos, y el suero hidrolizado se digiere aún más rápidamente, por lo que su cuerpo puede comenzar a utilizar esos nutrientes casi de inmediato. Aunque otras proteínas pueden ofrecer una nutrición igual o mayor, sus tiempos de digestión más largos las hacen menos adecuadas para promover la síntesis de proteínas musculares en el momento inmediatamente después del ejercicio.
Estudios muestran…
La investigación muestra beneficios para beber suero antes o después del ejercicio. En un estudio publicado en 2013 en el "Diario de nutrición", los sujetos entrenados en resistencia que se suplementaron con proteína de suero o arroz inmediatamente después de las sesiones de entrenamiento durante un período de ocho semanas experimentaron ganancias comparables en masa muscular magra, fuerza y potencia, lo que sugiere que cualquier tipo De proteína de alta calidad podría producir resultados similares. En otro estudio, publicado en 2010 en "Medicina y ciencia en los deportes y el ejercicio", los sujetos entrenados que se complementaron con suero de leche 20 minutos antes de los entrenamientos de alta resistencia aumentaron su gasto de energía en reposo 24 horas después de completar el entrenamiento significativamente más que los que consumieron carbohidratos. El gasto energético en reposo se refiere a la cantidad de calorías que su cuerpo necesita para completar las funciones básicas todos los días.
Sus necesidades de proteínas
De acuerdo con la dietista registrada Rebecca Scritchfield, los suplementos de suero de leche no tienen ventajas sobre otros alimentos ricos en proteínas, excepto por conveniencia. Si puede comer una caja de yogur natural o algunos trozos de carne magra o pescado antes o después de su entrenamiento de fuerza, por ejemplo, estimulará la recuperación muscular y la síntesis de proteínas musculares de manera efectiva sin un suplemento. El tiempo y las cantidades de proteínas se vuelven más importantes si usted es un atleta competitivo que está entrenando para un gran evento, como una maratón o triatlón, pero la persona activa promedio no tiene necesidad de incluir suplementos de suero de leche regulares en un plan de alimentación saludable.
