¿La cerveza daña tu páncreas?
Su páncreas, una glándula ubicada detrás de su estómago, produce enzimas digestivas e insulina, que controlan el azúcar en la sangre. La pancreatitis es una inflamación del páncreas que puede causar la muerte de los tejidos y sangrado en o alrededor de la glándula. El consumo excesivo de alcohol, incluido el consumo excesivo de alcohol, es una de las causas de la pancreatitis aguda y crónica. También puede haber una conexión entre el alcohol y el riesgo de cáncer de páncreas. El efecto es el mismo si el alcohol está en la cerveza, el vino o el licor..
Amigos disfrutan de cervezas en un restaurante. (Imagen: g-stockstudio / iStock / Getty Images)El páncreas
El líquido pancreático, que transporta las enzimas digestivas producidas por el páncreas, fluye a través del conducto pancreático, que se extiende a lo largo de la glándula. El duodeno, la parte del intestino delgado más cercana al estómago, rodea la cabeza del páncreas. El conducto biliar, que se origina en el hígado y transporta la bilis para ayudar a digerir la grasa, también se extiende a través de la cabeza del páncreas y se une al conducto pancreático en la ampolla de Vater, donde ambos desembocan en el duodeno..
Pancreatitis aguda
La pancreatitis aguda tiene síntomas severos y ocurre repentinamente. Los síntomas incluyen dolor abdominal superior que puede irradiarse hacia la espalda o el tórax, ritmo cardíaco rápido, falta de aliento, náuseas, vómitos, sudoración y fiebre. Los ataques recurrentes pueden eventualmente dañar el páncreas, resultando en diabetes o desnutrición debido a problemas para digerir sus alimentos. Un factor de riesgo para la pancreatitis aguda es el consumo excesivo de alcohol o el consumo excesivo regular de alcohol..
Pancreatitis crónica
La pancreatitis crónica es un problema continuo con síntomas generalmente más leves, que incluyen dolor de estómago, náuseas, intolerancia a los alimentos y heces aceitosas. Puede tener ataques de dolor abdominal intenso, mientras que en otras ocasiones, puede tener un dolor mínimo o nulo. La pancreatitis crónica eventualmente daña el páncreas hasta el punto de que ya no puede producir la insulina y las enzimas digestivas adecuadas. El abuso del alcohol es la causa más común de pancreatitis crónica..
Cáncer de páncreas
El cáncer de páncreas tiene la tasa de supervivencia más baja en cinco años de todos los cánceres y puede ser difícil de diagnosticar en las etapas iniciales. Un estudio de la Universidad de Texas Southwestern Medical Center sugiere una relación entre el consumo excesivo de alcohol y el consumo excesivo de alcohol, definido como cinco o más bebidas, y el aumento de la incidencia de cáncer de páncreas en los hombres. Los hombres que bebían tenían un riesgo 1.5 a seis veces mayor de cáncer, independientemente de cuándo se había producido el consumo excesivo de alcohol, que los hombres que no bebían ni bebían menos de una bebida por mes. Los hombres que tomaban alcohol en exceso tenían un riesgo 3.5 veces mayor. El estudio no encontró el mismo vínculo en las mujeres, pero menos mujeres informaron sobre el consumo excesivo o excesivo de alcohol.
Consumo de alcohol
Para evitar el daño pancreático, tome cerveza y otro alcohol con moderación o no lo haga. Beber moderadamente no es más que una bebida por día para mujeres y dos para hombres en un solo día. No significa que esté bien beber más en un día, luego abstenerse durante los próximos días para promediar la cantidad recomendada. Si tiene antecedentes de pancreatitis, evite el alcohol por completo para minimizar los síntomas y evitar daños adicionales.
