¿La harina de avena combate el cáncer?
Millones de estadounidenses vivos tienen antecedentes de cáncer, según el Instituto Nacional del Cáncer. Aunque la investigación no es concluyente, existe evidencia de que comer avena en su dieta regular puede ayudar a combatir el cáncer. Comer avena no previene completamente el cáncer, pero agregar este alimento rico en fibra a su dieta podría disminuir su riesgo.
Tazón de avena con canela y canas (Imagen: Zoonar / O.Kovach / Zoonar / Getty Images)Avena y antioxidantes
avena seca (Imagen: Baiba Zemgaliete / iStock / Getty Images)Los antioxidantes, como los que se encuentran en la harina de avena, podrían ayudar a combatir el cáncer, así como varias otras enfermedades, de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard. Los antioxidantes neutralizan las toxinas en su cuerpo que aumentan el riesgo de cáncer, conocidas como radicales libres. Estos radicales libres pueden dañar sus células de ADN, lo que puede conducir al cáncer. Según el Instituto Nacional del Cáncer, los antioxidantes ayudan a bloquear el daño causado por los radicales libres, combatiendo el cáncer y reduciendo su riesgo. Una de las mejores formas de incluir antioxidantes en su dieta es comer alimentos ricos en ellos, ya que los estudios muestran que los suplementos de antioxidantes podrían ser perjudiciales. La avena contiene un nivel más alto de antioxidantes que la mayoría de los otros granos, por lo que la avena es una opción ideal.
Avena y fibra
Tazón de avena con fresa en rodajas (Imagen: Iamthatiam / iStock / Getty Images)Hay un poco más de 2 gramos de fibra dietética en una porción de 1/2 taza de avena seca. Numerosos estudios sugieren una conexión entre las dietas ricas en fibra y la lucha contra el cáncer de colon y recto. El Instituto Nacional del Cáncer señala que los estudios han sido inconsistentes en cuanto a si es beneficioso. Algunos estudios sugieren una reducción en el cáncer de colon con dietas ricas en fibra, otros no cambian y otros un mayor riesgo.
Escogiendo Su Avena
contenedores de avena seca (Imagen: Roel Smart / iStock / Getty Images)Hay varios tipos de avena disponibles para la compra, que van desde grañones de avena a cocción rápida o avena instantánea. Grañones son avena entera que han sido descascarados, cocidos y limpiados; Son masticables y toman más tiempo para cocinar que otros tipos. Las grañones se pueden cortar en trozos pequeños para crear avena cortada con acero, que se cocinan más rápido pero conservan una consistencia masticable. Las grañones también se pueden cocinar al vapor y alisar, creando avena arrollada o anticuada que son más suaves y se cocinan más rápido. La avena arrollada cortada en pedazos más pequeños crea una avena de cocción rápida, que tiene una consistencia más cremosa. La avena molida crea harina de avena y el exterior molido de una avena crea un salvado de avena rico en fibra. La investigación no es concluyente sobre qué tipo de harina de avena es mejor para combatir el cáncer. Seleccione una variedad que encuentre apetecible y quiera comer a menudo. La avena tradicional es la más versátil, ya que funciona en la mayoría de las recetas y produce una avena masticable y suave.
Incorporando la harina de avena en su dieta
harina de avena con arándanos (Imagen: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)La avena es un ingrediente útil en muchos aspectos de cocinar y hornear. Puede cocinar un tazón de avena tradicional e incluir otros alimentos ricos en antioxidantes, como bayas, frutas, nueces y chocolate, en su tazón para un impulso adicional contra el cáncer. La avena es útil en galletas, pasteles, panes, cazuelas, muffins, tortitas, tortillas y granola. Además, la avena en rollos está precocida y puede comerse seca si no disfruta de la consistencia de la avena cocida. Una porción de avena es de aproximadamente 40 gramos, o 1/2 taza, en promedio.
Consideraciones
mujer que tiene un examen médico (Imagen: wavebreakmedia / iStock / Getty Images)Evitar el tabaco, comer una dieta saludable, hacer ejercicio regularmente, evitar la exposición al sol sin protección e innecesaria y practicar sexo seguro puede disminuir su riesgo de cáncer. Además, los Centros para el Control de Enfermedades escriben que hacerse exámenes regularmente y la inmunización contra la hepatitis B y el VPH pueden combatir la enfermedad. La combinación de estas medidas contra el cáncer con alimentos ricos en antioxidantes como la avena puede ayudar a prevenir el cáncer. Pero asegúrese de hablar con su profesional de la salud para obtener consejos sobre cómo combatir el cáncer. Puede recomendar cambios personalizados en la comida y el estilo de vida para ayudarlo en su lucha contra la enfermedad.
