Huevos y Digestión
Los huevos no causan ningún problema digestivo para la mayoría de los adultos, a menos que tenga una condición digestiva subyacente. Si sufre de alergia al huevo, intolerancia al huevo o síndrome del intestino irritable, es posible que no pueda consumir huevos sin desarrollar reacciones adversas. Si su cuerpo reacciona negativamente después de consumir huevos o alimentos que contienen huevos, llame a su médico. La mayoría de las condiciones se pueden manejar a través de cambios en la dieta o con medicamentos.
Alergia al huevo
Los huevos no solo son un ingrediente alimentario común, también son un alérgeno alimentario común. El consumo de huevos o productos que contienen huevos causará complicaciones digestivas, junto con otros síntomas en su cuerpo. La mayoría de las reacciones alérgicas se producen unos minutos después de consumir los huevos, y se activan porque su sistema inmunológico no reacciona adecuadamente a las proteínas de los huevos. Su sistema inmunológico confunde las proteínas en los huevos como peligrosas, cuando en realidad son seguras. El cuerpo ataca las proteínas, causando inflamación en sus intestinos y otros tejidos blandos. Una alergia al huevo puede causar diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago.
Intolerancia al huevo
La intolerancia al huevo es comúnmente confundida con alergias al huevo debido a síntomas similares que se desarrollan después de consumir huevos. La intolerancia al huevo es el resultado de un defecto en su sistema digestivo, no de una reacción alérgica a los huevos. Durante la digestión, su intestino delgado produce ciertas enzimas que se usan para descomponer las proteínas en los huevos. Si carece de las enzimas adecuadas para descomponer estas proteínas, puede desarrollar náuseas, vómitos, gases, distensión abdominal, diarrea y cólicos. La mayoría de las intolerancias al huevo no afectan ninguna parte de su cuerpo, aparte de su sistema digestivo.
Dieta de eliminacion
Para confirmar que los huevos están causando complicaciones digestivas, es posible que deba participar en una dieta de eliminación. Una dieta de eliminación tiene como objetivo identificar los alimentos que desencadenan sus síntomas y no pretende servir como un diagnóstico. Bajo la dirección de su médico, elimine los huevos de su dieta durante dos semanas. Reintroduzca los huevos en su dieta al finalizar las dos semanas y comience a registrar sus hallazgos una vez que lo haga. La Escuela de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin informa que si en algún momento durante la dieta desarrolla síntomas graves, debe interrumpir la dieta y llamar a su médico..
Síndrome del intestino irritable
Algunos alimentos pueden afectar cualquier síntoma que pueda tener relacionado con el síndrome del intestino irritable, o IBS, que es una condición común que afecta su sistema digestivo. Los huevos pueden o no afectar los síntomas de su SII. Si ha sido diagnosticado con SII y el consumo de huevos causa estreñimiento crónico, diarrea, dolor abdominal o distensión abdominal, es posible que deba evitar los huevos en el futuro..
