Huevos y gastritis
Es posible que tenga que evitar comer huevos si desarrolla constantemente síntomas de gastritis, que es una inflamación en el revestimiento del estómago. La gastritis puede ser el resultado de una alergia al huevo, una intolerancia al huevo o una intoxicación alimentaria. Informe de inmediato a su médico si tiene dolor abdominal intenso, sangre en las heces o vómitos para evitar más complicaciones. Evite comer huevos hasta que su médico lo pueda ver..
Un cartón de huevos en una mesa de madera. (Imagen: COSKUNA / iStock / Getty Images)Alergia al huevo
Si comer huevos causa síntomas de gastritis junto con otros síntomas, es posible que tenga alergia al huevo. Los huevos son uno de los alimentos más comunes que desencadenan una reacción alérgica. Si eres alérgico a los huevos, tu sistema inmunológico confunde las proteínas en la clara de huevo, la yema de huevo o ambas como una sustancia peligrosa. El cuerpo reacciona de forma exagerada a las proteínas del huevo, enviando una gran cantidad de sustancias químicas al torrente sanguíneo para atacar las proteínas. La presencia de estas proteínas causa inflamación en los tejidos blandos de todo el cuerpo. Una alergia al huevo puede causar inflamación en su sistema digestivo, piel, sistema cardiovascular y sistema respiratorio. Las alergias al huevo pueden causar shock en algunas personas e incluso pueden causar la muerte en casos extremos.
Intolerancia al huevo
El Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que aproximadamente el 25 por ciento de los estadounidenses cree que es alérgico a un alimento, pero solo al 2 por ciento de la población adulta se le diagnostica una alergia alimentaria. Muchas personas confunden la intolerancia al huevo con una alergia al huevo. La intolerancia al huevo puede causar gastritis, no por reacciones químicas en el cuerpo sino por proteínas no digeridas. La intolerancia al huevo ocurre cuando su sistema digestivo no puede descomponer las proteínas en los huevos, lo que lleva a inflamación, hinchazón, gases y diarrea. La intolerancia al huevo no afecta al sistema inmunológico y causará principalmente complicaciones digestivas.
Comida envenenada
La intoxicación alimentaria de los huevos puede causar gastritis si los huevos que consume están contaminados con parásitos, bacterias o virus, según MedlinePlus. La inflamación se desarrolla en el revestimiento del estómago y los intestinos que causa dolor de estómago, vómitos, náuseas y diarrea. Si sospecha que tiene intoxicación por comer huevos, llame a su médico. En algunos casos, la intoxicación alimentaria puede causar síntomas severos. La deshidratación es una preocupación común con la intoxicación por alimentos, así que asegúrese de aumentar la cantidad de líquidos que bebe para evitar la deshidratación..
Consideraciones
Si desarrolla síntomas de gastritis por comer huevos, es posible que tenga una afección digestiva. Las afecciones digestivas comunes que causan síntomas de gastritis incluyen la enfermedad de Crohn, el síndrome del intestino irritable y la colitis ulcerosa. Consulte a su médico para un diagnóstico adecuado y opciones de tratamiento.
