Fuentes alimenticias de superóxido dismutasa
Siempre es mejor obtener sus antioxidantes de los alimentos en lugar de una píldora, y la superóxido dismutasa, o SOD, se encuentra en una variedad de alimentos diferentes. Sin embargo, su cuerpo no puede metabolizar ni absorber la SOD de los alimentos que consume, según el artículo de 2006 publicado en The Austin Chronicle. Pero las fuentes alimenticias saludables de SOD contienen nutrientes que promueven el funcionamiento de la SOD de su propio cuerpo..
El melón contiene altas cantidades de superóxido dismutasa. (Imagen: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)¿Qué es SOD?
La SOD es una enzima que se encuentra naturalmente en cada célula de su cuerpo y está considerada como uno de los antioxidantes más importantes, según el Dr. Mark Rosenberg del sitio web Foodtrients. Su función principal es proteger sus células contra el superóxido de radicales libres que dañan las células. A medida que envejeces, la cantidad de SOD en tu cuerpo disminuye, dice Rosenberg. Sin embargo, completar su dieta con alimentos que contengan los nutrientes necesarios para la producción de SOD puede ayudar a mejorar sus niveles..
Melones ricos en SOD
Tanto el melón meloso como el melón contienen altas cantidades de SOD. Aunque su cuerpo no puede usar la SOD en estas frutas, también son excelentes fuentes de vitamina C, lo que puede ayudar a su producción del super antioxidante. Estas frutas también contienen pequeñas cantidades de cobre, zinc y manganeso, que son minerales traza que su cuerpo necesita para producir SOD.
Verduras Verdes Con SOD
Las verduras crucíferas, el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas son naturalmente ricas en SOD. También son excelentes fuentes de vitamina C y contienen pequeñas cantidades de minerales traza esenciales que estimulan la producción de SOD, incluidos el cobre, el manganeso y el zinc. Para una buena salud general, debe tratar de comer por lo menos 1 1/2 tazas a 2 tazas de verduras de color verde oscuro por semana, dice ChooseMyPlate.gov.
Cobre, Manganeso Y Zinc
Además de las fuentes de alimentos saludables de SOD, asegúrese de incluir alimentos ricos en los minerales traza necesarios. Aumente su consumo de zinc al comer más ostras, langosta, pollo, garbanzos, anacardos y guisantes. Buenas fuentes de manganeso incluyen avellanas, tofu, semillas de calabaza, mejillones y espinacas. Granos, frijoles, nueces y papas son buenas fuentes de cobre..
