Alimentos que contienen electrolitos
Los electrolitos son minerales que llevan una carga eléctrica. El cuerpo necesita electrolitos para regular la función nerviosa y muscular, mantener el equilibrio ácido-base y mantener el equilibrio de fluidos. Los electrolitos como el cloruro, potasio, sodio, magnesio y calcio pueden perderse a través del sudor y deben ser reemplazados a través de la dieta..
Alimentos de sodio y cloruro
Una hamburguesa con patatas fritas. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)El sodio y el cloruro, los dos electrolitos que forman la sal de mesa, están presentes en los alimentos juntos y trabajan en el cuerpo para mantener el equilibrio de fluidos para el correcto funcionamiento de las células. Los alimentos que contienen sodio y cloruro incluyen sal de mesa, carne de res, cerdo, sardinas, queso, aceitunas, pan de maíz y chucrut. Todos los alimentos procesados y enlatados hechos con sal agregada, como carnes frías, papas fritas y otros bocadillos, nueces, mantequilla, margarina, mayonesa y muchos condimentos, tienen sodio y cloruro. Sin embargo, debido a que la mayoría de los estadounidenses ya obtienen más sodio y cloruro del que necesitan, debe intentar no consumir más de 2,300 miligramos de sodio por día, recomienda el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades..
Alimentos de potasio
Kale crece en un jardín. (Imagen: Visage / Stockbyte / Getty Images)El potasio se encuentra en una multitud de frutas y vegetales, especialmente vegetales de hojas verdes como espinacas, nabos, coles, coles, plátanos, tomates, naranjas, melones, papas y batatas, ciruelas, pasas, guisantes y frijoles. El potasio también se encuentra en la leche y en los sustitutos de la sal hechos de cloruro de potasio. El potasio es compatible con la función normal de las células, regula la presión arterial y previene la pérdida ósea y los cálculos renales. Consume 4.7 gramos de potasio diariamente para mantener tu salud..
Alimentos de magnesio
Un tazón de cereal integral. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)El magnesio apoya el desarrollo de los huesos y los dientes, la función nerviosa y muscular y la activación de las enzimas. Obtener suficiente magnesio en su dieta también lo protege de la presión arterial alta, un factor que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y combate la osteoporosis. Es en vegetales de hojas verdes, nueces, cereales, frijoles y pasta de tomate. Necesita una pequeña cantidad de magnesio diariamente: 420 miligramos para hombres y 320 miligramos para mujeres.
Alimentos de calcio
Leche, queso y mantequilla. (Imagen: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)El cuerpo usa calcio para la formación de huesos y dientes, coagulación de la sangre, función muscular y enzimática y ritmos cardíacos normales. El calcio se encuentra más comúnmente en la leche y los productos lácteos. También se encuentra en carne, pescado con huesos como sardinas, huevos, cereales fortificados para el desayuno, frijoles y ciertas frutas como albaricoques secos e higos, y verduras como espárragos y hojas de berza. Apunte por lo menos 1,000 miligramos de calcio al día.
