Alimentos que contienen L-citrulina

La citrulina se puede obtener a partir de suplementos o de alimentos. El ganador del Premio Nobel, el profesor Louis Ignarro dice que cuando se combinan los aminoácidos, la citrulina y la arginina, se estimula a las células de nuestro cuerpo a producir un gas beneficioso llamado óxido nítrico. El óxido nítrico puede reducir la presión arterial y reducir el colesterol, según el sitio web del Dr. Ignarro. La citrulina también ayuda a reducir el ácido láctico y el amoníaco en los tejidos musculares. Promueve la energía y ayuda al sistema inmunológico, de acuerdo con la Guía de Vitaminas para la Salud. Siempre debe hablar con su proveedor de salud antes de comenzar una nueva dieta o un régimen de suplementos..

La citrulina es un aminoácido que se encuentra en los alimentos, como la sandía. (Imagen: Getty)

Frutas

Rebanadas de sandía (Imagen: sofiaworld / iStock / Getty Images)

Una de las fuentes más ricas de citrulina es la sandía y se encuentra tanto en la fruta como en la cáscara. Los resultados del estudio, realizado por el profesor Arturo Figueroa y publicado en octubre de 2010 en el sitio web de la Facultad de Ciencias Humanas de la Florida State University, sugieren que los aminoácidos en la sandía pueden combatir efectivamente la prehipertensión antes de que se convierta en una enfermedad cardiovascular. Además de los efectos positivos de su contenido natural de citrulina en la función arterial y la presión arterial, la sandía está llena de vitaminas A, B-6 y C, además de potasio, fibra y el antioxidante, licopeno. Otras fuentes frutales de citrulina son los pepinos y otros melones..

Vegetales

Bulbo de ajo y clavos (Imagen: Tatjana Baibakova / iStock / Getty Images)

Las cebollas y el ajo son otra fuente de citrulina, The Vegetarian Site dice que el ajo y las cebollas son alliums, la palabra griega para el ajo, que ayudan a proteger contra enfermedades que afectan el corazón, las venas y las arterias..

Legumbres

Garbanzos en un tazón en una mesa de madera (Imagen: homydesign / iStock / Getty Images)

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, contienen citrulina, al igual que los cacahuetes. La soya es otro alimento del cual tu cuerpo puede obtener citrulina. La citrulina que usted obtiene de dichos alimentos ayuda a mantener el equilibrio ácido de su cuerpo..

Pescado y carne

Hígado cocido con cebolla y ensalada (Imagen: Yvonne Bogdanski / Hemera / Getty Images)

El hígado es uno de los pocos alimentos con un alto nivel de citrulina. El salmón y la carne roja también contienen algo de este aminoácido. La citrulina es necesaria para desintoxicar el hígado del amoníaco, que es un producto de desecho que queda después de la oxidación en el cuerpo..

Nueces

Cesta llena de almendras (Imagen: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Las almendras y las nueces contienen citrulina. Este aminoácido se encuentra en concentraciones muy altas en las plántulas de nogal, pero mucho menos en los granos y las nueces, según el artículo de 2001 en "Tree Physiology".

Otro

Chocolate oscuro y cucharada de cacao en polvo (Imagen: Shaiith / iStock / Getty Images)

El chocolate negro es otra fuente de citrulina, por lo que si está deseando algo dulce, este tipo de chocolate puede ser una opción adecuada..