Alimentos para el dolor nervioso
El Dr. Jacob Teitelbaum, internista certificado por la junta, investigador y escritor colaborador de "Psychology Today", a menudo causado por diabetes, fibromialgia, culebrilla o deficiencias de nutrientes, es uno de los tipos de dolor más difíciles e incómodos. También es altamente manejable, dado el cuidado adecuado. Una vez que su médico haya determinado y proporcionado medidas de tratamiento para la causa subyacente, una dieta saludable que haga hincapié en ciertos alimentos y limite los demás podría ayudar a minimizar sus síntomas..
Un filete de salmón con lentejas y zanahorias. (Imagen: phbcz / iStock / Getty Images)Granos integrales para vitaminas B y fibra
A diferencia de los granos refinados, los granos enteros retienen nutrientes valiosos durante el procesamiento. Como resultado, suministran significativamente más vitaminas B y fibra. Comer alimentos ricos en vitaminas B es importante porque las deficiencias de los nutrientes pueden causar dolor en los nervios. La fibra promueve el control del apetito, por lo que es más fácil alcanzar o mantener un peso corporal saludable. Esto es importante porque el exceso de peso puede tensar los nervios, incluido el nervio ciático, lo que aumenta el riesgo de dolor en los nervios en la parte baja de la espalda. Como alimentos de bajo índice glucémico, lo que significa que tienen un impacto leve en el azúcar en la sangre, los granos integrales ayudan a reducir la inflamación. Para obtener estos beneficios, reemplace los productos de granos refinados en su dieta, como pan blanco, pretzels y pasteles, con granos integrales, como cebada, avena, quinoa y arroz integral..
Pescado graso para omega-3
Los pescados grasos, como el salmón, la caballa y la trucha de lago, son las principales fuentes de ácidos grasos omega-3, grasas esenciales que reducen la inflamación. En un estudio publicado en el "Clinical Journal of Pain" en febrero de 2010, cinco pacientes con dolores nerviosos recibieron altas dosis de aceite de pescado y mostraron una reducción significativa del dolor y una mejoría de la función hasta 19 meses después de su dosis inicial. Para satisfacer sus necesidades de omega-3 y promover la salud cardiovascular, la American Heart Association recomienda comer pescado, especialmente variedades de grasa, al menos dos veces por semana. Para obtener más beneficios para la salud, elija pescado al horno, a la parrilla oa la parrilla en lugar de carnes con alto contenido de grasa, como el bistec, el tocino y el pollo frito, que aumentan la inflamación..
Fuentes de proteínas y cereales para la vitamina B-12
La neuropatía periférica es una condición nerviosa dolorosa que puede derivarse de una deficiencia de vitamina B-12. Muchas personas en los Estados Unidos carecen de vitamina B-12, según el Centro de Neuropatía Periférica de la Universidad de Chicago, que incluye entre el 10 y el 25 por ciento de las personas mayores de 80 años y muchas personas que siguen dietas vegetarianas estrictas o que tienen enfermedades digestivas como la enfermedad de Crohn. Para asegurarse de que se satisfagan sus necesidades, incorpore más alimentos ricos en vitamina B-12, como carnes magras, productos lácteos bajos en grasa, pescado, huevos y cereales fortificados, en su dieta. La proteína ayuda a aliviar los problemas de los nervios al mejorar la función inmune y la reparación de tejidos. Para agregar proteínas al cereal fortificado, sírvalo con productos lácteos bajos en grasa o con leche de soya. Si tiene dificultades para satisfacer sus necesidades de vitamina B-12 o proteínas solo a través de los alimentos, hable con su médico sobre la posible necesidad de suplementos..
Producto colorido para antioxidantes y fibra.
Comer una dieta saludable que mantenga sus niveles de azúcar en la sangre en un rango saludable es particularmente importante si tiene dolor en los nervios relacionados con la diabetes, dice el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Las frutas y verduras suministran cantidades ricas de fibra, lo que ayuda a controlar el azúcar en la sangre y el apetito. Como fuentes principales de antioxidantes, también ayudan a reducir la inflamación. Las frutas y verduras particularmente ricas en antioxidantes incluyen bayas, frutas cítricas, calabazas de invierno, pimientos, tomates y verduras de hojas verdes oscuras. Nabos, frambuesas y coles de Bruselas cocidas, batatas y guisantes son particularmente ricos en fibra.
