Alimentos ricos en vitamina D y hierro
El hierro y la vitamina D son nutrientes esenciales para asegurar que su sangre, células, huesos y músculos permanezcan en buen estado de salud. El hierro es crucial para la formación de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo. También es parte de proteínas que también están involucradas en el transporte de oxígeno, a saber, la hemoglobina y la mioglobina. La hemoglobina es una proteína en los glóbulos rojos que transportan oxígeno a los tejidos, y la mioglobina es la proteína que lleva el oxígeno a los músculos. La vitamina D ayuda a la absorción de calcio y regula los niveles de calcio en la sangre. También es crucial para tener huesos y dientes fuertes. Una dieta saludable incluye alimentos ricos en hierro y vitamina D.
Ingesta recomendada para adultos
Según el sitio web de la Oficina de Suplementos Dietéticos del Instituto Nacional de Salud, las cantidades diarias recomendadas de vitamina D para adultos sanos de entre 19 y 50 años son de 5 microgramos; 10 mcg para personas de 51 a 70 años; y 15 mcg para personas de 71 años o más. Las mujeres embarazadas y que amamantan de 14 a 50 años de edad deben obtener 5 mcg de vitamina D en su dieta. La ingesta diaria recomendada de hierro es de 18 mg o las mujeres de 19 a 50 años; 8 mg para mujeres de 51 años o más; y 8 mg para hombres mayores de 19 años. Una mujer embarazada o en período de lactancia puede necesitar más hierro y debe preguntarle a su médico cuánto hierro necesita..
Alimentos Con Hierro
El hierro dietético viene en dos formas: hemo y no hemo. El hierro hemo está presente en los animales, como el pescado, el pollo y la carne roja, y se absorbe mejor en el cuerpo. El hierro no hemo está presente en los alimentos vegetales, como los frijoles y las lentejas, y también es la forma que se agrega a los alimentos enriquecidos o enriquecidos con hierro. Excelentes fuentes de hierro incluyen hígado, carnes rojas magras, yemas de huevo, salmón, atún y ostras. Las fuentes de hierro no hemo incluyen legumbres, como frijoles y guisantes secos, pasas y ciruelas, frijoles, soya, espinaca, col, col y diente de león, brócoli y granos integrales.
Alimentos Con Vitamina D
La mayoría de las personas obtienen vitamina D a través de la exposición a la luz solar. Sin embargo, los alimentos más ricos en vitamina D son los aceites de atún, salmón, mackeral y hígado de pescado. Otras fuentes con pequeñas cantidades de vitamina D son el queso, las yemas de huevo y el hígado de res. Usted puede obtener vitamina D al comer alimentos fortificados con vitamina D, como leche, cereales listos para comer, yogur y jugos de frutas..
