Alimentos que causan dolor de vesícula biliar
Su vesícula biliar, un órgano pequeño con forma de pera, es responsable de almacenar la bilis para el hígado. La bilis se usa para ayudar a descomponer las grasas. Un ataque de vesícula biliar puede ocurrir como resultado de un cálculo biliar que bloquea los conductos que conectan la vesícula biliar a su hígado. Esto puede causar dolor intenso. Hay ciertos alimentos que desencadenan ataques de vesícula biliar. Si tiene cálculos biliares o enfermedad de la vesícula biliar, debe evitar estos alimentos..
Un primer plano de chiles rojos frescos. (Imagen: Manatchon / iStock / Getty Images)Comida chatarra
Los alimentos chatarra pueden desencadenar ataques de vesícula biliar. Las altas cantidades de grasa que se encuentran en la mayoría de los alimentos chatarra pueden ser difíciles de descomponer para su cuerpo. Los alimentos chatarra para evitar incluyen papas fritas, galletas y pasteles. Si tiene una condición de vesícula biliar y está buscando un bocadillo, considere frutas secas o frescas.
Productos lácteos altos en grasa
Si tiene una condición de vesícula biliar, debe evitar los productos lácteos que son altos en grasa. Los productos lácteos con alto contenido de grasa, como los helados, pueden desencadenar un ataque de vesícula biliar. Si está buscando una alternativa saludable que no contribuya a un ataque de vesícula biliar, considere yogur bajo en grasa o barras de fruta congelada.
Pimientos
Los pimientos, especialmente los chiles rojos, junto con otros alimentos picantes, se usan a menudo para condimentar los platos tradicionales y se encuentran comúnmente en los alimentos mexicanos. Las comidas picantes pueden provocar un aumento de los ataques de vesícula biliar y dolor intenso. Si busca darle sabor a un plato, opte por un pimiento más suave, como los pimientos verdes..
Condimentos
Usada a menudo en ensaladas de pasta y papas, así como un condimento en sándwiches, la mayonesa puede desencadenar un ataque de vesícula biliar. Los huevos, los aceites grasos, la sal y otros condimentos hacen de la mayonesa un condimento que es muy alto en grasa. Para agregar sabor a un sándwich u otro alimento, considere usar un ketchup orgánico o una salsa de mostaza que no sea picante. La mostaza picante también puede tener un efecto en la vesícula biliar. Evite el uso excesivo de especias también.
Las carnes
Si tiene cálculos biliares o enfermedad de la vesícula biliar, debe abstenerse de consumir carnes grasas como la carne de res y cerdo. El exceso de grasa puede ser difícil de digerir para su cuerpo. Cuando consumas carne, quédate con carnes magras y consume mucho pescado, pavo y aves. También debes optar por cortar toda la grasa de tu carne antes de consumirla..
Consideraciones
No hay una lista específica de alimentos que todos los pacientes con enfermedad de la vesícula biliar deban comer, ni existe una lista específica de alimentos que las personas con enfermedad de la vesícula biliar deban evitar, incluso cuando experimentan un ataque de vesícula biliar. Cada cuerpo individual reacciona de manera diferente a diferentes tipos de alimentos. Lo que desencadena un ataque de vesícula biliar en un individuo puede no tener absolutamente ningún efecto sobre otro individuo. Hable con su médico acerca de una dieta específica para su condición.
