Alimentos que contienen cloro

El cloro que obtiene a través de su dieta es principalmente en forma de cloruro, la mayoría de los cuales proviene de la cantidad de sal o cloruro de sodio que usted come. Debido a que las personas a menudo obtienen demasiada sal, generalmente obtienen suficiente cloruro para satisfacer las necesidades de su cuerpo. Necesita cloruro para formar jugos digestivos en el estómago y mantener el equilibrio correcto de líquidos en su cuerpo. El nivel de ingesta adecuado para adultos es de 2,000 miligramos por día..

Aceitunas, queso y salsa de tomate en una pizza. (Imagen: Milenko Bokan / iStock / Getty Images)

Frutas y vegetales

El cloruro se encuentra de forma natural en algunas verduras, incluidos los tomates, el apio, las aceitunas, la lechuga y las algas. También se encuentra en muchas verduras enlatadas debido a la sal agregada para ayudar a preservarlas. Por ejemplo, los guisantes enlatados pueden tener hasta 510 miligramos de cloruro por porción, pero la misma cantidad de guisantes frescos solo tiene aproximadamente 8 miligramos. Solo cinco aceitunas enlatadas en salmuera pueden proporcionar 3.000 miligramos de cloruro, y dos higos secos tienen 170 miligramos. Aparte de algunas frutas secas, la mayoría de las frutas tienden a contener solo pequeñas cantidades de cloruro. Sin embargo, algunas frutas y verduras crudas pueden tener trazas de cloro debido a que se lavan en una solución de cloro para la desinfección, según la Universidad Estatal de Oklahoma. Se lavan en agua después de ser desinfectados, por lo que los niveles deben ser muy bajos. Usted podría probar niveles excesivos de cloro en sus productos antes de que se vuelvan peligrosos..

Carnes, Aves y Mariscos

En los Estados Unidos, las aves de corral a menudo se enfrían en un tanque de agua con cloro para ayudar a desinfectar y limitar el riesgo de salmonela. El cloro se elimina por lavado, por lo que cualquier rastro debe ser mínimo. Las carnes saladas, embutidos, perros calientes y otras carnes procesadas se encuentran entre las fuentes más altas de cloruro en la dieta. Las gambas, el atún en conserva, las vieiras, llamados salmones, ostras crudas, mejillones, langosta, cangrejo y bacalao proporcionan cantidades significativas de cloruro a su dieta. El jamón, el tocino, la carne en conserva, las carnes de órganos, el salami y las salchichas también tienen un alto contenido de cloruro.

Productos lácteos

Muchos productos lácteos proporcionan al menos pequeñas cantidades de cloruro, pero los quesos tienden a tener la mayor cantidad de cloruro. Una porción de queso cheddar que es un poco menos de una onza proporciona 1,060 miligramos, y la misma cantidad de Camembert tiene la friolera de 2,320 miligramos. La mantequilla también tiene un alto contenido de cloruro porque se sazona con sal..

Otras comidas

El chocolate con leche, el toffee, la mantequilla de maní, las sopas enlatadas, la salsa de tomate, la mayonesa, el aderezo francés, el coco seco, el maní tostado y salado, los huevos revueltos y muchos productos horneados también son fuentes de cloruro. Para minimizar su consumo de cloruro, busque alimentos que sean bajos en sodio porque el sodio y el cloruro se encuentran a menudo juntos en los alimentos procesados..