Alimentos que combaten la neuropatía
La neuropatía, también conocida como neuropatía periférica o neuritis, es una condición causada por el daño a los nervios que puede resultar de enfermedades como la diabetes, lesiones, infecciones o la exposición a varias toxinas. Los síntomas comunes incluyen hormigueo, ardor y / o entumecimiento y dolor en las manos y los pies. Según la Clínica Mayo, una dieta saludable puede ayudar a prevenir o reducir los síntomas de la neuropatía en las personas con mayor riesgo.
Alimentos ricos en vitamina B
Las vitaminas B son vitaminas solubles en agua que ayudan a descomponer los alimentos durante la digestión. De acuerdo con el experto en salud natural, Andrew Weil, M.D., las vitaminas B también son necesarias para la función nerviosa saludable y pueden ayudar a quienes desarrollan una neuropatía que no está asociada con ninguna enfermedad en particular, como la diabetes. Las fuentes alimenticias valiosas de la vitamina B incluyen cereales integrales y alimentos ricos en proteínas, como carnes, aves, pescado, levadura de cerveza, leche, huevos, legumbres, papas y cacahuetes. Si experimenta neuropatía periférica, incorpore regularmente una variedad de alimentos ricos en vitamina B para obtener los mejores resultados potenciales.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras brindan un valioso surtido de vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes, nutrientes conocidos por apoyar un sistema inmunológico saludable y prevenir infecciones y enfermedades. La Clínica Mayo recomienda una dieta rica en frutas y verduras nutritivas para aquellos que experimentan neuropatía. Las frutas y verduras también pueden tener un efecto de suavidad en el azúcar en la sangre, lo cual es particularmente útil para aquellos que tienen o corren riesgo de diabetes. Incorpore una variedad de verduras y frutas frescas y coloridas en su dieta de manera regular y constante para obtener los mejores resultados potenciales. Las frutas y verduras que tienen más probabilidades de mantener un sistema inmunológico saludable son aquellas que tienen más antioxidantes. Los ejemplos incluyen cerezas, bayas, naranjas, toronjas, uvas rojas, kiwi, sandía, tomates, espinacas, col rizada, brócoli, cebollas, coles de Bruselas y pimientos. Si su adormecimiento en las extremidades es severo, tenga a mano frutas y verduras precortadas y listas para comer para reducir el estrés y el dolor relacionado con la preparación de alimentos.
Proteína magra
La proteína permite que el cuerpo desarrolle tejido muscular magro y contribuye a la reparación del tejido. La Clínica Mayo sugiere alimentos con proteínas magras, como las aves de corral y los productos lácteos bajos en grasa, como elementos importantes de una dieta saludable para las personas con neuropatía periférica. Los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y trans, como las carnes grasas, la leche entera, la mantequilla, los quesos y los alimentos fritos o altamente procesados, pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y otras afecciones y deben evitarse. Incorpore una variedad de fuentes de proteínas magras en su dieta, como aves de corral sin piel, legumbres, leche baja en grasa, yogur, tofu y pescado, para obtener resultados óptimos. Si tiene diabetes además de neuropatía, los alimentos con proteínas magras son especialmente valiosos. Tienen un efecto leve en los niveles de azúcar en la sangre. Cuando consuma alimentos con alto contenido de grasa, limite el tamaño de su porción y haga todo lo posible para hacer que ese consumo sea ocasional..
