Alimentos que hacen que el cuerpo de una mujer sea más ácido
La idea detrás de la dieta alcalina ácida ha existido desde la década de 1930. Si los alimentos que consume hacen una diferencia significativa en el nivel de acidez general de su cuerpo es un tema controvertido, aunque los alimentos tienen un efecto formador de ácido o alcalino. Algunas investigaciones recientes, sin embargo, muestran beneficios potenciales para esta dieta. Un artículo publicado en el "Journal of Environmental and Public Health" en 2012 señala que este tipo de dieta puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular, los resultados de la quimioterapia y la memoria, y un estudio publicado en junio de 2013 en "Osteoporosis International" encontró que una dieta alcalina puede Ayudar a las mujeres a mantener más masa muscular. Dicho esto, los cambios en la dieta saludable en lugar de los cambios en los niveles de pH del cuerpo pueden ser responsables de estos beneficios.
Un cuenco de tofu de seda en una mesa de madera. (Imagen: Amarita / iStock / Getty Images)Alimentos proteicos
Limite o evite las carnes procesadas y rojas, como la carne de res o de cerdo, que forman ácido. Los huevos, las aves de corral y los mariscos también pueden formar ácido. Los productos lácteos, especialmente los quesos duros, a veces también se incluyen en la lista de alimentos que se deben evitar en algunas versiones de la Dieta alcalina, como "La cura alcalina" del Dr. Stephan Domenig. Elija productos de soya, tofu, almendras y frijoles o lentejas en su lugar.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras no suelen hacer que su cuerpo sea más ácido. Incluso las frutas cítricas tienen un efecto alcalinizante en su cuerpo una vez que se han metabolizado. Debido a esto, las frutas y verduras juegan un papel importante en la dieta alcalina ácida. Las excepciones son las versiones secas y endulzadas de estos alimentos, que pueden formar ácido. El alto contenido típico de frutas y verduras de esta dieta puede ser al menos parcialmente responsable de la posible reducción del riesgo de enfermedad al seguirla.
Granos y Cereales
El pan, la pasta y otros granos altamente procesados y refinados pueden aumentar la acidez de su cuerpo. Cuando come granos y cereales, elegir granos enteros o germinados puede ayudarlo a limitar el aumento de ácidos y mantener niveles óptimos de pH. Domenig recomienda granos sin gluten, como la quinua, el centeno, el amaranto y el alforfón..
Otras comidas
Evite el alcohol, los bocadillos azucarados y los alimentos fritos, ya que pueden hacer que su cuerpo sea más ácido. Los alimentos con alto contenido de cloro, azufre y fósforo tienen más probabilidades de formar ácido, mientras que los alimentos con alto contenido de calcio, potasio y magnesio son más propensos a ser alcalinos. En general, intente comer menos alimentos procesados y más alimentos frescos de origen vegetal para mantener su pH en niveles óptimos.
