Alimentos que hacen que las madres aciden la leche
Si usted es una madre lactante, las personas bien intencionadas pueden advertirle que se mantenga alejado de ciertos alimentos, como las especias y los ingredientes ácidos como la salsa de tomate o los cítricos, sobre el temor de que esos alimentos aumenten el contenido de ácido en su leche materna. Sin embargo, estas advertencias provienen de los cuentos de viejas; En realidad, no existe un vínculo directo entre lo que come y la acidez de su suministro de leche..
Alimentos que hacen que la leche de las madres sea ácida (Imagen: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)Leche y Dieta Breat
Su dieta no afecta directamente la composición de su leche materna. (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)La leche materna está compuesta por grupos de nutrientes básicos, como grasas, proteínas y carbohidratos, así como hormonas, enzimas y refuerzos del sistema inmunológico, como los glóbulos blancos. A pesar de que consume todos estos ingredientes a través de los alimentos que consume, su dieta no afecta directamente la composición de la leche materna. De hecho, la composición de su leche se ve afectada por lo que hay en su sistema circulatorio. La leche se crea a partir de la sangre en los lóbulos de los senos. Esta sangre absorbe los nutrientes procesados del tracto digestivo, por lo que, como la asesora certificada en lactancia Anne Smith señala en su sitio web "Aspectos básicos de la lactancia materna", su bebé podría ser sensible a los alérgenos o a los subproductos de alimentos digeridos en el torrente sanguíneo..
Nivel de pH de la sangre
La escala de pH mide la acidez relativa de un objeto. Esta escala varía de 0 a 14. En el medio, 7 se considera neutral; Este es el nivel de pH del agua pura. Algo con un pH de 0 es altamente ácido, mientras que un pH de 14 es altamente alcalino. Debido a que el agua es el componente más frecuente en la sangre humana, también tiene un nivel de pH en su mayoría neutro entre 7.35 y 7.45. Una vez que su sangre comienza a volverse ácida, un pH de menos de 7, la función de la hemoglobina se ve afectada y se vuelve más difícil para el sistema circulatorio transportar oxígeno fresco a los tejidos de su cuerpo. Debido a que la composición de su leche está determinada por la composición de su sangre, para que su leche sea más ácida, su sangre también debe ser más ácida..
Cómo la sangre se vuelve ácida
Comer o beber alimentos y bebidas ácidos puede llevar a un aumento de los niveles de acidez. (Imagen: Comstock / Stockbyte / Getty Images)Como lo explica el Dr. Ben Kim en su sitio web, no es posible cambiar la sangre de su nivel de pH natural de 7.35 a 7.45 a una composición más ácida o más alcalina con su dieta. De hecho, su cuerpo tiene tres capas de sistemas de amortiguación para ayudar a que la sangre mantenga su nivel de pH. Con el tiempo, sin embargo, comer o beber alimentos y bebidas ácidos, como los refrescos; alcohol; cafeína; granos, incluyendo mijo, arroz, harina de avena, pastas de centeno y harina; así como las tuercas - pueden comprometer estos sistemas de amortiguación. Esto puede llevar a un aumento de los niveles de acidez en la sangre que, a su vez, puede llevar a una leche materna más ácida..
Efecto del ácido láctico
La actividad física intensa puede afectar la leche materna. (Imagen: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images)Si usted es joven y está sano con una dieta completa, es poco probable que el sistema de equilibrio del pH de su cuerpo esté fuera de control o afecte la composición de la leche materna. Sin embargo, existen otras formas además de la dieta que pueden hacer que la leche materna se vuelva ácida. El más común es el resultado de una intensa actividad física. Cuando trabajas tus músculos al máximo, se descomponen; Un subproducto de esta descomposición del tejido muscular es el ácido láctico. El ácido láctico se absorbe en el torrente sanguíneo y finalmente se elimina de su cuerpo. Un estudio de 1992, publicado en la revista "Pediatrics", encontró que las mujeres que trabajaron a su ritmo cardíaco máximo durante un período prolongado antes de alimentar a sus bebés tenían más probabilidades de que sus bebés rechazaran la leche.
