Alimentos que se vuelven ácidos cuando los comes

En la naturaleza, algunos alimentos, como los cítricos, son muy ácidos, pero cuando se metabolizan en su cuerpo, tienen un efecto alcalinizante, lo que significa que equilibran la acidez del nivel de pH en la sangre de su cuerpo. Mantener este equilibrio es importante para mantenerse saludable; demasiada acidez puede poner estrés en el cuerpo y conducir a la enfermedad. Trate de comer menos alimentos formadores de ácido y más alimentos alcalinos para una mejor salud.

Pareja joven cocinando pasta en la cocina. (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Alimentos altamente ácidos

Los alimentos más ácidos son altos en azúcar y grasa o altamente refinados, según el sitio web de Greenopedia. La harina blanca, el pan blanco, la pasta blanca, los alimentos fritos, las mermeladas y las jaleas, el queso procesado, el helado y los refrescos no son saludables para usted, no solo por su contenido de azúcar y grasa, sino también porque pueden eliminar el equilibrio del pH en su cuerpo. Otros alimentos son nutritivos pero tienen un efecto altamente ácido en el cuerpo: algunas nueces, como las nueces de Brasil y las avellanas; alimentos de trigo integral; soja; Mariscos; y faisán.

Alimentos bajos en ácidos y moderadamente ácidos

Una gran cantidad de otros alimentos de diferentes grupos de alimentos tienen un efecto ácido de bajo a moderado después del consumo. Estos incluyen claras de huevo, mariscos, arroz blanco, ternera, granada, queso de cabra, higos y leche de vaca. Muchos frijoles tienen un efecto moderadamente ácido, incluyendo adzuki, azul marino, pinto, garbanzo y frijoles rojos. Otros alimentos ácidos incluyen maíz, aceite de sésamo, tomates, pollo, salvado de avena, ternera, mostaza y carnes de caza..