Alimentos para comer para mantener el sistema endocrino saludable
Las glándulas liberadoras de hormonas que se extienden por todo el cuerpo conforman el sistema endocrino. Estas glándulas incluyen la glándula pineal, el hipotálamo, la hipófisis, la tiroides, la paratiroides, el timo, las glándulas suprarrenales, el páncreas, los ovarios y los testículos. Las hormonas liberadas en el torrente sanguíneo por las glándulas endocrinas ayudan a regular la reproducción, el metabolismo, el sueño, la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Varios nutrientes que se encuentran en los alimentos integrales pueden ayudar a mantener la salud del sistema endocrino.
Alimentos para la salud de la tiroides
Un plato de sardinas a la plancha. (Imagen: Marcelo_minka / iStock / Getty Images)La tiroides es la glándula endocrina más grande, y la enfermedad e inflamación de la tiroides puede tener un efecto significativo en el funcionamiento general del sistema endocrino. La vitamina D ayuda a controlar la producción general de hormonas tiroideas. Si bien la síntesis de la vitamina D a partir de la exposición al sol es ideal, los alimentos como el aceite de hígado de bacalao, los huevos orgánicos, los productos lácteos fortificados, los cereales fortificados, los champiñones y los pescados grasos también aumentarán los niveles de vitamina D.
El selenio es un mineral que ayuda a activar las enzimas necesarias para mantener la función normal de la tiroides y para estimular la producción de hormona tiroidea. Los alimentos que contienen la mayor cantidad de selenio son las carnes de órganos, las almejas, la carne de res alimentada con pasto, el cerdo criado en pasto, las nueces de Brasil crudas, el atún, los camarones, las sardinas y el salmón silvestre.
El yodo, un mineral esencial, ayuda a producir la hormona tiroidea, que es importante para los procesos metabólicos. Además de la sal de mesa yodada, los alimentos ricos en yodo incluyen el bacalao, el salmón silvestre, las sardinas, los vegetales marinos, las vieiras, los camarones, los cereales integrales y el yogur natural..
Alimentos para la salud suprarrenal
Las glándulas suprarrenales son especialmente importantes en momentos de estrés porque secretan epinefrina y norepinefina para desencadenar la respuesta de "lucha o huida". El estrés estimula las glándulas suprarrenales para liberar cortisol, la "hormona del estrés", para regular el azúcar en la sangre, la presión arterial, el metabolismo, la respuesta inmune y las acciones antiinflamatorias. Si los niveles de cortisol permanecen altos, puede ocurrir fatiga suprarrenal..
En la edición de noviembre de 2009 de "Today's Dietitian", la dietista registrada Dina Aronson sugirió ciertos alimentos antiinflamatorios para apoyar la salud suprarrenal. Estos incluyen frutas, verduras, granos enteros, nueces, semillas, frijoles y pescado graso.
Alimentos para la salud del hipotálamo
El hipotálamo desempeña un papel clave en el metabolismo y el control del peso. Un estudio publicado en una edición de 2013 del "British Journal of Nutrition" encontró que las dietas ricas en ciertos ácidos grasos poliinsaturados, que incluyen una proporción de 1: 1 de omega-3 a omega-6, mejoraron la salud y la función del hipotálamo. Según este estudio, una dieta baja en grasas saturadas y rica en ácidos grasos poliinsaturados mejorará la función del hipotálamo. Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 incluyen aceite de linaza, semillas de cáñamo, semillas de calabaza, salmón silvestre, carne de res alimentada con pasto, huevos, sardinas y atún..
Alimentos para la salud de la glándula pineal
Una interrupción en el ciclo del sueño tiene efectos negativos en cascada en todo el sistema endocrino y en la salud en general. Las vitaminas B-5 (ácido pantoténico) y B-6 (piridoxina) ayudan a la glándula pineal a producir y liberar melatonina, una hormona que regula los ritmos circadianos, el mecanismo interno del reloj de su cuerpo. Los alimentos que contienen vitaminas B-5 y B-6 incluyen aguacate, frijoles, lentejas, champiñones, batatas, atún y pavo..