Alimentos para combatir el cáncer de pulmón

Una dieta saludable no puede curar ni tratar el cáncer de pulmón, pero puede disminuir su riesgo de desarrollar la enfermedad y ayudar a controlar sus síntomas una vez que la tenga. Comer bien también puede mejorar la efectividad de ciertos tratamientos contra el cáncer y protegerse contra los efectos secundarios, como la pérdida de peso no deseada. Sus necesidades dietéticas probablemente cambiarán con el tiempo, según la American Lung Association, así que hable con su médico acerca de sus hábitos alimenticios y las preocupaciones relacionadas..

Paprikas rojos para la venta en un mercado. (Imagen: Sam Camp / iStock / Getty Images)

Frutas y verduras coloridas

Los antioxidantes apoyan la capacidad de su cuerpo para luchar y curarse de las enfermedades. Las bajas concentraciones de ciertos antioxidantes, incluidas las vitaminas A y C, se han relacionado con un aumento del riesgo de cáncer de pulmón, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Cuando tiene cáncer de pulmón, comer alimentos ricos en antioxidantes podría ayudar a reducir los síntomas. Si bien la mayoría de las frutas y verduras brindan cierta cantidad de antioxidantes, las variedades coloridas, como los tomates, las bayas, las calabazas de invierno y los pimientos, son particularmente ricas. Las frutas y verduras también brindan fuentes más saludables de carbohidratos, la principal fuente de energía de su cuerpo, que los alimentos refinados, como los dulces y los pasteles..

Granos integrales abundantes

Los granos integrales proporcionan carbohidratos y más nutrientes, incluidos los antioxidantes, que los granos refinados. En un estudio publicado en "Circulation" en 2008, se analizaron los hábitos alimentarios y los casos de cáncer, enfermedades cardíacas y muerte en más de 72,000 mujeres durante 18 años. Los investigadores encontraron un fuerte vínculo entre una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros y un riesgo reducido de cáncer, enfermedades cardíacas y mortalidad. Una dieta occidental típica, rica en granos refinados y grasas no saludables, se relacionó con mayores riesgos. Comer más alimentos ricos en vitaminas B y hierro, como los cereales integrales, y evitar los alimentos refinados, como el pan blanco, también puede reducir los síntomas del cáncer de pulmón. Reemplace los panes blancos y de trigo con 100 por ciento de granos integrales, y elija arroz integral en lugar de instantáneo o blanco. Al comprar pan, cereales y pasta, asegúrese de que los granos integrales, como el trigo integral, la quinoa o la avena, estén listados como ingredientes principales.

Fuentes de proteínas nutritivas

Comer suficientes proteínas hace que algunos tratamientos contra el cáncer sean más efectivos. El UMMC recomienda consumir fuentes de proteínas de calidad, como huevos orgánicos, carne, productos lácteos y batidos de proteínas vegetales, como parte de un plan de alimentación destinado a aumentar la masa muscular para evitar el desperdicio, que puede resultar del tratamiento del cáncer de pulmón. Limite las fuentes de proteínas con alto contenido de grasa saturada, como los filetes grasos y el pollo frito, que pueden aumentar la inflamación; en su lugar, elija carnes rojas magras, aves de corral sin piel y pescado. Las grasas omega-3 en los pescados grasos, como el salmón, disminuyen la inflamación. Otras fuentes de proteínas nutritivas incluyen yogur, frijoles y lentejas.

Grasas Derivadas De Las Plantas

Las nueces, semillas, aguacates y aceites vegetales proporcionan cantidades valiosas de nutrientes esenciales, incluidas las grasas saludables. También brindan opciones nutritivas y ricas en calorías si su apetito disminuye, lo que comúnmente afecta a las personas con tumores de cáncer de pulmón, informa el Instituto Nacional del Cáncer. Cubra los sándwiches y las galletas con rebanadas de aguacate o mantequilla de nuez para agregar nutrientes y calorías, y saltee las verduras en aceite de oliva. Sin embargo, evite los aceites de cocina a altas temperaturas, ya que pueden crear carcinógenos. Los aguacates son fuentes ricas en fibra y antioxidantes que combaten enfermedades, como el glutatión y las vitaminas C y E.

Bajo en fibra, alimentos blandos según lo necesitado

La American Lung Association recomienda los alimentos blandos como formas útiles para satisfacer sus necesidades energéticas cuando comer lo suficiente es difícil. Si experimenta náuseas, dolor abdominal o diarrea, los alimentos ricos en fibra pueden empeorar sus síntomas. Para minimizar la diarrea, reemplace los alimentos ricos en fibra, como granos enteros, frijoles, lentejas y frambuesas, con alternativas con menos fibra, como el pan blanco, las salinas y los pudines. Otros alimentos de sabor suave y de fácil digestión incluyen el caldo de sopa, los huevos revueltos y las frutas cocidas o enlatadas sin cáscara, como la compota de manzana..