Los alimentos con feniletilamina
Químicamente similar a la anfetamina, la feniletilamina es un estimulante alcaloide suave producido naturalmente en su cuerpo como un subproducto del aminoácido fenilalanina. Un puñado de alimentos hechos de granos de cacao contienen feniletilamina o PEA. Sin embargo, si prefiere no engullirse con chocolate, puede ayudar a aumentar los niveles de PEA en su cuerpo al consumir alimentos ricos en fenilalanina. PEA también está disponible en forma de suplemento. Consulte a su médico antes de autotratarse con PEA..
El chocolate y otros alimentos a base de cacao contienen feniletilamina. (Imagen: Heather Alvis / iStock / Getty Images)Chocolate rico en PEA
Chocolate (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)En "Nutrition for Dummies", la autora Carol Ann Rinzler observa que su cuerpo libera naturalmente la PEA cuando está enamorado, lo que ayuda a explicar ese sentimiento de bienestar en todo. Aunque el chocolate ha sido uno de los favoritos de los amantes durante siglos, no fue hasta finales de la década de 1980 cuando los científicos descubrieron que el sabroso manjar era una fuente rica de PEA, lo que, según Rinzler, podría ayudar a explicar su larga popularidad. En el interés de la divulgación completa, señala que el alto contenido de chocolate de los estimulantes de la cafeína y la teobromina y la anandamida cannabinoide también podrían contribuir al atractivo casi universal del chocolate..
Frijoles, Lentejas, Nueces Y Semillas
Lentejas (Imagen: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images)Los alimentos vegetales ricos en proteínas son la fuente más rica de fenilalanina, el ingrediente crudo a partir del cual el cuerpo produce feniletilamina. La soja cruda contiene 1,910 miligramos de fenilalanina por 100 gramos, de acuerdo con DietaryFiberFood.com. Otros alimentos en esta categoría, y su contenido de fenilalanina por cada 100 gramos, incluyen caupis crudas, 1,390 miligramos; lentejas crudas, 1.380 miligramos; maní crudo, 1,340 miligramos; almendras, 1.150 miligramos; garbanzos crudos, 1,030 miligramos; linaza cruda, 960 miligramos; tahini, hecho de semillas de sésamo molidas en piedra, 940 miligramos; y nueces inglesas, 710 miligramos..
Carnes, Mariscos y Aves
Salami (Imagen: al62 / iStock / Getty Images)Varios alimentos en la categoría de carne, mariscos y aves de corral contienen altos niveles de fenilalanina, el precursor químico de la feniletilamina. En la parte superior de la lista se encuentra el salami italiano, hecho con carne de cerdo, que contiene 940 miligramos de fenilalanina por 100 gramos, de acuerdo con DietaryFiberFood.com. También son ricos en aminoácido la carne de res redonda cruda superior, magra y grasa, con 880 miligramos de fenilalanina por 100 gramos; solomillo crudo, solo magro, 870 miligramos; camarones crudos, 860 miligramos; muslos de pollo crudos, solo carne, 780 miligramos; salmón rosado crudo, 780 miligramos; Alitas de pollo crudas, carne y piel, 700 miligramos; Salchicha de cerdo italiana cruda, 480 miligramos; y carne de cerdo cruda fresca, 220 miligramos.
Alimentos lácteos ricos en fenilalanina
Huevo (Imagen: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images)Los productos lácteos, incluidos los huevos, también tienen niveles significativos de fenilalanina, de acuerdo con DietaryFiberFood.com. La fuente más rica en esta categoría es la clara de huevo cruda, que tiene 690 miligramos de aminoácido por 100 gramos. Otros alimentos en esta categoría incluyen huevo entero crudo, 680 miligramos; yema de huevo cruda, 680 miligramos; leche de oveja, 280 miligramos; leche de cabra, 160 miligramos; leche de soja, 150 miligramos; leche entera, 3,25 por ciento de grasa láctea, 150 miligramos; y leche humana, 50 miligramos.
