Ingredientes para enrollar frutas
General Mills produce Fruit Roll-Ups, un bocadillo con sabor a fruta que se asemeja al cuero de la fruta en apariencia y textura pero no en valor nutricional. Roll-Ups son libres de gluten y grasa. Son un aperitivo novedoso para los niños y contienen vitamina C. Agregada nutricionalmente, pueden ser mejores que los dulces, pero los rollos de fruta no se acumulan muy bien cuando se comparan con frutas frescas o secas.
Peras y manzanas en una mesa de madera rústica (Imagen: inaquim / iStock / Getty Images)Los ingredientes
Los ingredientes en los rollos de fruta según se enumeran en la caja del paquete de variedades de rollos de fruta incluyen peras de concentrado, jarabe de maíz, jarabe de maíz seco, azúcar y aceite de semilla de algodón parcialmente hidrogenado. Los rollos de fruta también contienen 2 por ciento o menos de 2 por ciento de ácido cítrico, citrato de sodio, monoglicéridos acetilados, pectina de fruta, dextrosa, ácido máltico, ácido ascórbico, sabor natural y el siguiente colorante alimentario: azul 1, rojo 40 y amarillos 5 y 6.
Nutrición
Una fruta roll-up contiene 50 calorías. Tiene 1 g de grasa, pero no contiene grasas saturadas o trans, 12 g de carbohidratos totales, incluidos 7 g de azúcar y 0 proteínas. Un Roll-Up contiene el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.
Consideraciones
Disfrute los rollitos de frutas solo ocasionalmente, ya que son principalmente calorías vacías. Los carbohidratos refinados en este bocadillo, que provienen del jarabe de maíz y el azúcar, carecen de vitaminas esenciales, minerales y otros nutrientes..
Alternativas
Para una merienda más rica en nutrientes, considere la fruta fresca o la fruta seca. Por ejemplo, media taza de rebanadas de pera fresca contiene 41 calorías, 2 g de fibra dietética y 11 g de carbohidratos, incluidos 6 g de azúcar. Las rodajas de pera fresca también contienen potasio, vitamina C y varios micronutrientes. Un cuarto de taza de ciruelas contiene 112 calorías, 29 g de carbohidratos, incluidos 15 g de azúcar y 3 g de fibra dietética. Las ciruelas también contienen vitamina A, calcio, hierro, potasio y varios micronutrientes..
