Frutas que contienen hierro alto
Es posible que no piense en frutas cuando intenta aumentar su ingesta de hierro. Algunos tipos de fruta son más altos en hierro que en carne y lo ayudarán a alcanzar sus recomendaciones de ingesta diaria, que son 18 mg para las mujeres y 8 mg para los hombres, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El hierro es importante porque produce hemoglobina en los glóbulos rojos, que luego transportan el oxígeno por todo el cuerpo. También previene la anemia..
Gran pila de sandía. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Duraznos secos
Una porción de melocotones frescos contiene menos de 1 mg de hierro, pero 10 mitades de melocotón secas contienen 5,3 mg. Optar por fruta seca significa que está obteniendo más hierro porque una porción contiene más fruta. Intente agregar duraznos secos a su harina de avena para ayudar a prevenir la anemia, que ocurre cuando sus niveles de hierro son bajos. Los melocotones secos son una mejor opción que el cerdo, que contiene menos de 1 g de hierro por cada 3 onzas. servicio.
Grosellas
Si se siente débil o cansado la mayor parte del tiempo, su médico puede realizar un simple análisis de sangre para determinar si sus niveles de hierro son menos que óptimos. Si lo son, puede ayudar aumentar el consumo de frutas que contienen hierro. Las grosellas son una fruta que se puede usar en panecillos o panecillos y una taza de grosellas crudas contiene casi 2 mg de hierro. Opte por las grosellas secas y obtendrá casi 5 mg por taza. En comparación, 3 oz. de pollo contiene solo alrededor de 1 g de hierro.
Ciruelas
Una ciruela pasa es una ciruela seca, lo que significa que se obtiene más hierro que de la fruta fresca. Una taza de ciruelas contiene alrededor de 4,5 mg de hierro. Las ciruelas pasas pueden comerse simples o agregarse a la mezcla de frutas secas o cereales para aumentar el hierro y la fibra. El jugo de ciruela también es una opción para aumentar la ingesta de hierro y 8 onzas. la porción contiene 3 mg, que es más que la cantidad que se encuentra en 3 oz. de carne.
Pasas
Las pasas son otra fruta seca que contribuye a su consumo de hierro, con aproximadamente 2 g por porción de 2/3 taza. Hechas de uvas, contienen más del doble de hierro por porción. Las pasas de uva son una buena adición al cereal, la mezcla de frutas secas, la harina de avena y los productos horneados, ya que esto facilita el aumento de la ingesta de hierro..
Sandía
La sandía es una fruta que contiene hierro sin ser secada. Por lo general, está disponible durante todo el año y se puede incorporar fácilmente a un plan de comidas bien equilibrado. Un octavo de una sandía de tamaño mediano contiene aproximadamente 1,5 g de hierro. En comparación, 3 oz. de pescado contienen sólo alrededor de 1 g. La sandía también contiene vitamina C, que es un nutriente que ayuda a su cuerpo a absorber más eficientemente el hierro de sus alimentos..
