Buenas comidas y bebidas para calmar una vesícula biliar defectuosa
La enfermedad de la vesícula biliar, los cálculos biliares y el ataque de la vesícula biliar pueden causar síntomas dolorosos que fluyen y fluyen. Puede sobrevivir sin su vesícula biliar, un órgano con forma de pera situado debajo de su hígado, por lo que su médico puede recomendar la extracción si con frecuencia le causa dolor. También puede ayudar a reducir los síntomas comiendo ciertos alimentos y evitando otros.
Plantas de col rizada que crecen en una granja. (Imagen: lion95 / iStock / Getty Images)Función de la vesícula biliar
Su vesícula biliar almacena la bilis producida por el hígado. Después de comer, una hormona provoca la liberación de la bilis desde la vesícula biliar hacia el intestino delgado, donde ayuda a descomponer las moléculas de grasa en partículas más pequeñas que pueden ser absorbidas en el torrente sanguíneo. Su hígado aún puede producir bilis sin la vesícula biliar, pero en lugar de almacenarse en la vesícula biliar, la bilis simplemente goteará de forma continua directamente desde el hígado al intestino delgado..
Problemas de vesícula biliar que pueden ocurrir
Los cálculos biliares son un problema común de la vesícula biliar que afecta a 20.5 millones de estadounidenses, según el sitio web Scientific American. Hasta el 80 por ciento de las personas con cálculos biliares no experimentarán síntomas, pero la otra parte experimentará inflamación y dolor. Esto generalmente ocurre cuando un gran cálculo biliar obstruye un pasaje en la vesícula biliar. El dolor puede aparecer en la parte superior derecha del abdomen y puede ser más común después de comer comidas con alto contenido de grasa. También puede experimentar náuseas, vómitos y falta de apetito..
Alimentos y bebidas para incluir
El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda comer ciertos alimentos para minimizar los síntomas durante un ataque de vesícula biliar. Estos incluyen alimentos ricos en vitaminas B y hierro, como cereales integrales como el arroz integral, verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada y vegetales marinos como las algas marinas. También debe comer alimentos ricos en antioxidantes como bayas, tomates, calabazas y pimientos. Opte por carnes magras como pollo y pescado, y cocine con aceites saludables de origen vegetal como el aceite de oliva o el aceite de coco. Comer más fibra de frutas, verduras y granos enteros también puede ser útil. UMMC sugiere preparar una bebida rica en fibra mezclando 1 cucharada colmada de harina de lino con 8 onzas de jugo de manzana. Beba de seis a ocho vasos de agua al día. Aunque algunas pruebas demuestran que la cafeína puede reducir el riesgo de cálculos biliares, UMMC dice que los resultados del estudio son variados y aconseja hablar con su médico sobre su consumo de cafeína..
Alimentos y bebidas para evitar
Disminuya la carga de una vesícula biliar inflamada al evitar los alimentos con alto contenido de grasa, como la carne roja y los alimentos fritos. Elimine los ácidos grasos trans, también llamados aceites hidrogenados, de su dieta, evitando los productos comerciales horneados y la margarina. Los huevos pueden ser especialmente irritantes para la vesícula biliar, informa UMMC. Evite los alimentos procesados y refinados que incluyen pasta blanca, pan blanco, arroz blanco, bocadillos y postres. También evite las bebidas azucaradas y el alcohol..
