Beneficios para la salud de mermelada de naranja
La mermelada de naranja utiliza la carne y la cáscara de las naranjas y los limones para hacer una conserva de cítricos. Si bien este alimento tiene un alto contenido de azúcar, proporciona una gama de beneficios nutricionales, que complementa su dieta con vitaminas y mantiene bajo el consumo de grasas, calorías y sodio. Puede comprar mermelada de naranja en su supermercado local o hacerlo en casa.
Una rebanada de pan tostado con mermelada de orang para el desayuno. (Imagen: GeorgeDolgikh / iStock / Getty Images)Bajo en calorías
La mermelada de naranja no agrega muchas calorías a las tostadas, productos horneados u otras recetas. Cada 1 cucharada. La porción de esta fruta conservada contiene 49 calorías. La cantidad de calorías en mermelada representa el 2.4 por ciento de las calorías diarias máximas permitidas si su plan de dieta incluye 2,000 calorías. Un consumo común de mermelada de naranja incluye esparcirlo sobre una tostada como parte de un desayuno saludable, que agrega 69 calorías a su ingesta total. El Servicio de Salud de la Universidad de Columbia sugiere consumir de 350 a 500 calorías cuando te levantas por la mañana para preparar tu cuerpo adecuadamente para el día siguiente, por lo que debes consumir mucho más de una porción de mermelada de naranja sobre un brindis para un desayuno nutritivo. Sin embargo, es una buena opción para un refrigerio entre comidas. La dietista registrada Michele Turcotte de The Diet Channel recomienda bocadillos de 100 a 200 calorías.
Baja en Sodio
Una porción de mermelada de naranja no consume una parte considerable de los 1,500 a 2,300 mg del límite diario sugerido para el sodio: una cucharada contiene solo 11 mg de este mineral potencialmente mortal. El límite de la American Heart Association para la ingesta de sodio es inferior al de los Centros para el Control de Enfermedades de EE. UU. La AHA sostiene que la mayoría de los estadounidenses deberían consumir menos sodio para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los 11 mg de sodio disponibles en una porción de mermelada de naranja contribuyen a la cantidad que su cuerpo necesita para funcionar: 180 a 500 mg.
Aporta vitamina c
Si bien la mermelada de naranja no tiene un alto contenido de vitamina C, sí complementa su dieta con un poco más. Una porción de esta fruta conservada proporciona el 2 por ciento de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina. La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, disponible en la mermelada es importante para reparar los tejidos de su cuerpo, así como para la producción de colágeno. También puede tener beneficios para los niños obesos. Un estudio publicado en mayo de 2011 en "Arquivos Brasileiros de Cardiologia", una revista médica brasileña, relaciona el consumo de vitamina C con la regulación de la presión arterial en momentos de estrés mental en niños con sobrepeso grave. Se necesita más investigación para confirmar este hallazgo.
No contiene grasa
La mermelada de naranja es una excelente opción para dietas reducidas en grasa ya que no contiene gramos de grasa. Como regla general, mantenga la ingesta de grasas en un 20 a 35 por ciento de las calorías en su plan diario de comidas, aunque su proveedor de atención médica puede sugerir una ingesta de grasas diferente según sus objetivos nutricionales. Si usa mermelada de naranja en productos horneados, es probable que esto aporte grasa a su dieta..
