Sopas enlatadas más saludables
Con verduras llenas de fibra, vitaminas y antioxidantes, la sopa puede ser una opción de comida saludable. La sopa enlatada es conveniente, pero generalmente a costa de alto contenido de sodio, alto contenido de grasa y aditivos y conservantes artificiales. Muchos fabricantes de alimentos ofrecen opciones más saludables, como sopas bajas en grasa y en sodio, y sopas orgánicas sin aditivos..
Un tazón grande de sopa de guisantes partidos. (Imagen: tomer benon / iStock / Getty Images)Opción de sopa más saludable
La Lenteja de Sopa Vegetal de Amy's Kitchen Light en Sodio es una de las sopas enlatadas más saludables disponibles porque es orgánica, libre de aditivos artificiales y MSG, y la más baja en sodio, con 290 mg por porción. Proporciona más nutrientes que otras sopas, incluidos 7 g de proteína, 8 g de fibra, 45 por ciento de RDA de vitamina A y 20 por ciento de RDA de vitamina C.
Otras opciones saludables de sopa
Amy's Kitchen ofrece otras opciones saludables, incluida la luz de sopa de lentejas en sodio. Una porción proporciona 6 g de fibra y 8 g de proteína con 5 g de grasa, de los cuales 4 g son insaturados y 290 mg de sodio. Otra opción saludable es la sopa Split Pea Soup Light de Amy, que no contiene grasa y tiene 6 g de fibra, 7 g de proteína y 15 por ciento de RDA de vitamina A. La opción Sopa de lentejas tradicional de Healthy Choice es una opción nutritiva, pero contiene 440 mg de Sodio, que es más alto que las otras sopas. Otras opciones de sopa saludable incluyen Wolfgang Puck Soups y Health Valley Organic Soups. Las sopas Wolfgang Puck son orgánicas, totalmente naturales y sin conservantes, y no contienen MSG. Las sopas bajas en grasa de Health Valley Organic son ricas en fibra y antioxidantes. Health Valley también ofrece versiones de sodio un 40 por ciento más bajas y sin sal agregada.
Sopas certificadas de la American Heart Association
La American Heart Association certifica los alimentos que cumplen con los requisitos saludables para el corazón. Los requisitos por porción incluyen menos de 3 g de grasa y 1 g de grasa saturada, o 5 g de grasa y 2 g de grasa saturada para productos cárnicos, menos de 480 mg de sodio y al menos el 10 por ciento o más de vitaminas A y C, calcio, proteínas y fibra. Las opciones de sopas saludables certificadas por la American Heart Association incluyen 25 sopas Healthy Request de Campbell y sopas de la marca Healthy Choice.
