Alimentos saludables para adultos exigentes
A algunos adultos simplemente no les gustan ciertos alimentos, mientras que otros son tan reacios a comer cosas nuevas que se considera que tienen una condición llamada trastorno de alimentación selectiva. La mayoría de los comedores selectivos simplemente rechazarán comer alimentos nuevos, por lo que debe ser flexible cuando cocine para estas personas. Combine una variedad de frutas y verduras con los alimentos que les gustan a las personas exigentes para que todos puedan disfrutar de la comida.
Tacos en un plato en un restaurante mexicano. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Papas
Muchos comensales delicados gravitan hacia los alimentos blandos, por lo que los platos de papas serán un éxito. Agregue algunos vegetales más sanos a la comida machacando la coliflor cocida y mezclándola en un tazón de puré de papas. Cuando todo se mezcla, el quisquilloso ni siquiera puede darse cuenta de que está comiendo vegetales. Si a él le gusta comer papas fritas en cada comida, hazlas más saludables cortando las batatas. Espolvoréalos con aceite de oliva y sal y hornéalos hasta que estén crujientes..
Tacos y Fajitas
Los tacos y las fajitas son ideales cuando se sirve a una multitud de comensales, ya que todos pueden elegir los ingredientes que desean comer. Comience con las tortillas de trigo integral, que contienen más fibra que las tortillas blancas simples. Saltear el pollo magro y cortar las piezas en rodajas. Sirva frijoles refritos bajos en grasa para obtener proteínas, saltee algunos pimientos y cebollas y prepare tazones de lechuga y tomate picados y un tazón pequeño de queso rallado bajo en grasa.
Sopa
Puedes esconder verduras y proteínas saludables en un tazón grande de sopa. Los comedores delicados pueden sacar trozos de verduras de sus alimentos, pero las sopas mezcladas hacen esto imposible. Prepare la sopa de brócoli y use una batidora de mano para eliminar cualquier trozo de brócoli. Dispersar un puñado de queso cheddar rallado en la parte superior de la olla. La sopa de tomate es otra sopa cremosa que se puede hacer de manera saludable. Mezcle los pimientos rojos asados en la sopa y use una base de leche baja en grasa espesada con harina en lugar de crema. Si a su persona delicada no le importan los trozos de verduras, prepare una sopa minestrone con queso parmesano afeitado..
Pastas
Los fideos blandos serán un éxito con muchos comensales delicados, y con la variedad de pastas integrales disponibles en la actualidad, usted puede preparar una comida saludable que todos amarán. Para hacer una versión saludable de espaguetis y albóndigas, mezcle los pimientos rojos cortados en cubitos y el calabacín en la mezcla de albóndigas de pavo para agregar nutrientes adicionales a la proteína. La salsa Jarred está llena de azúcar, así que hazla tú mismo salteando tomates en cubitos y un poco de pasta de tomate con aceite de oliva, ajo y cebolla. Si su delicado comedor está dispuesto a probar el pesto, pruebe a mezclar el brócoli cocido con la salsa para darle un impulso extra de verduras..
