Alimentos saludables para comer en la noche
Elegir un refrigerio saludable durante la noche a veces puede ser más complicado de lo que parece. Obviamente, usted quiere comer lo suficiente para satisfacer la sensación de hambre, pero no quiere comer demasiado ni consumir demasiado azúcar o cafeína, que pueden interrumpir una noche de buen sueño. En caso de duda, elija alimentos naturales que ofrezcan ayuda para inducir el sueño con triptófano, vitamina B-6 y una combinación de carbohidratos complejos y proteínas..
Un primer plano de hojas de col rizada. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Nibble en verdes de hoja
El calcio ayuda a su cuerpo a usar triptófano para producir melatonina, una hormona que ayuda a inducir el sueño de forma natural. Los productos lácteos pueden ser las fuentes más obvias de calcio, pero las verduras de hoja verde son alternativas bajas en calorías que también proporcionan cantidades generosas de nutrientes. Las verduras de hojas verdes oscuras, como las espinacas, las hojas de mostaza y la col rizada, son opciones especialmente saludables para los refrigerios nocturnos. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, 2 tazas de col rizada contienen aproximadamente 200 miligramos de calcio, que es la misma cantidad que en un envase de 4 onzas de yogur natural bajo en grasa.
Ir a la harina de avena
La harina de avena tiene más proteínas que la mayoría de los cereales, y también es una fuente rica de carbohidratos complejos, que lleva más tiempo para que el cuerpo los digiera que los carbohidratos simples. Según la revista "Fitness", la combinación de proteínas y carbohidratos complejos produce serotonina, otra hormona que puede estimular la producción de melatonina. Para obtener más proteína de la que proporciona la avena, combine la harina de avena cocida con leche descremada o yogur natural sin grasa.
Fiesta de pescado
ChooseMyPlate.gov recomienda comer 8 onzas de pescado o marisco cada semana, y la noche puede ser el momento adecuado para comerlo. De acuerdo con el editor de nutrición "EatingWell" y el dietista registrado Brierley Wright, la mayoría de los peces son fuentes saludables de vitamina B-6, otro nutriente que su cuerpo necesita para producir melatonina. El salmón, el atún y el halibut ofrecen cantidades especialmente altas de B-6, pero también se encuentra en casi cualquier fuente de mariscos con bajo contenido de mercurio, junto con un equilibrio saludable de otras vitaminas y minerales.
Elija queso y galletas
El queso y las galletas saladas es otra combinación que impacta la exitosa combinación nocturna de proteínas y carbohidratos complejos. Sin embargo, para mantener el bocadillo saludable, asegúrese de leer las etiquetas de nutrición de lo que come. Docenas de variedades de galletas están hechas con harina blanca altamente procesada y aditivos que ofrecen poco o ningún valor nutricional, y el queso con mucha grasa contiene muchas calorías y puede perturbar el sueño, ya que no es fácil para su cuerpo digerirlo. Una opción saludable debe proporcionar alrededor de 150 calorías y combinar galletas integrales con queso bajo en grasa o variedades naturalmente más ligeras, como el queso feta o Neufchatel..
