Aderezos saludables para una patata dulce al horno
Las batatas son ricas en vitamina A, fibra dietética y potasio. Con las coberturas correctas, una papa dulce horneada puede ser una alternativa saludable a la cazuela de batata o pastel hecho con azúcar y mantequilla. Puede tener papas dulces horneadas como guarnición, como componente de un plato principal o como bocadillo..
Patatas dulces en una tabla de cortar. (Imagen: Nicholette2 / iStock / Getty Images)Añadir proteína para hacer una comida
Cubra la batata al horno con una fuente de proteína magra, como el pavo magro cocido, el atún enlatado o los frijoles negros cocidos. Estas fuentes de proteínas magras son más bajas en grasas saturadas poco saludables que las carnes grasas como el tocino. Dele un toque mexicano a la comida cubriendo su batata al horno con pechuga de pollo cocida y rallada sazonada con polvo de chile y comino, rodajas de aguacate y salsa. Servir la batata al horno con una ensalada verde para completar su comida.
Considere el calcio
Poner crema batida al horno a la batata al horno agrega grasa saturada que aumenta el colesterol sin muchos nutrientes esenciales. Para eliminar la grasa saturada, agregue yogurt normal sin grasa o regular como una cobertura en lugar de crema agria. El queso bajo en grasa es otro ingrediente saludable debido a sus proteínas y calcio, que ayuda a formar huesos fuertes. Intente cubrir una papa dulce con queso feta bajo en grasa y espinacas, o agregue queso suizo bajo en grasa y champiñones cocidos a una batata tibia.
Hazlo Crujiente Con Nueces
Las nueces, nueces y otras nueces picadas son fuentes crujientes de fibra dietética, grasas saludables para el corazón y vitamina E. Agregue nueces, canela y peras cocidas a las batatas horneadas para hacer una alternativa saludable a la cazuela de batata tradicional, que contiene azúcar y mantequilla. Otra opción es cubrir tu papa con queso azul bajo en grasa, espárragos cortados a la parrilla y nueces picadas. Una combinación sabrosa para probar incluye piñones con tomate y queso parmesano bajo en grasa..
Considerar los clásicos
El chile es un aderezo estándar para las papas horneadas y las batatas, pero puede contener muchas calorías y grasas saturadas si contiene carne molida regular. Prepare una edición más saludable de chile con pavo extra magro y aumentando la cantidad de frijoles, tomates y otras verduras. Cubra la papa al horno con chili y yogur natural sin grasa. Las floretes de brócoli al vapor son adiciones nutritivas comunes a las batatas horneadas. Pruebe nuevas combinaciones de vegetales, como pisto, berenjenas asadas, pimientos, calabacín y tomillo fresco..
