Frutas y verduras de alto contenido calórico
Si bien las frutas y verduras en general tienden a estar entre los alimentos bajos en calorías, algunas son sorprendentemente altas en calorías. Comer estos alimentos puede ser bueno si está buscando una forma saludable de aumentar de peso. Sin embargo, si está tratando de perder peso, es posible que desee guardar estas frutas y verduras para un tratamiento ocasional, en lugar de agregarlas a su plato diariamente..
La fruta seca es una fuente muy concentrada de calorías. (Imagen: Michael Blann / Photodisc / Getty Images)Fruta seca
Debido a que a la fruta seca se le ha eliminado la mayor parte del agua, contiene muchas calorías y nutrientes en una pequeña cantidad de alimentos. Come una taza de pasas y obtendrás casi 500 calorías. Las ciruelas contienen 447 calorías por taza, las fechas tienen 415 calorías por taza y las grosellas secas contienen 408 calorías por taza. Otras frutas secas, como los higos, los albaricoques y los arándanos, también tienen muchas calorías por taza.
Otras frutas de alto contenido calórico
Otra fruta alta en calorías es el aguacate, debido a la gran cantidad de grasa que contiene. Una taza de aguacate en puré tiene 384 calorías. Otras frutas que son altas en calorías debido a su alto contenido de carbohidratos incluyen la fruta durian apestosa pero sabrosa, popular en el sudeste asiático. Proporciona 357 calorías por taza. El tamarindo, con 287 calorías por taza de pulpa, y el dulce de azúcar, o manzanas de azúcar, contienen 235 calorías por taza.
Legumbres y verduras con almidón
Cuando se trata de vegetales, los vegetales con almidón y las legumbres contienen el mayor ponche de calorías. Una taza de puré de batata contiene 249 calorías, la raíz de taro tiene 187 calorías por taza y el maíz amarillo hervido tiene 185 calorías por taza de granos enteros. Las papas también aumentan considerablemente su ingesta calórica. Cada papa calentada con piel contiene 212 calorías, y las papas fritas, puré de papas hechas con mantequilla y papas fritas contienen aún más calorías debido a la grasa agregada durante su preparación. Coma una taza de soja verde hervida y consumirá 254 calorías, y las habas contienen 209 calorías por taza.
Otras Consideraciones
El hecho de que las frutas y las verduras sean altas en calorías no significa que deba evitarlas por completo. Con frecuencia, también están llenos de nutrientes esenciales, lo que los convierte en opciones saludables siempre que los consuma con moderación. Por ejemplo, la grasa en los aguacates es del tipo monoinsaturado, saludable para el corazón, y también es una buena fuente de vitamina E. Mientras tanto, el maíz le proporciona fibra, una pequeña cantidad de hierro y vitaminas B-6 y C.
