Alimentos ricos en fibra que agregan volumen a sus taburetes
La fibra desempeña un papel crucial en una dieta equilibrada, pero a menudo recibe poca fanfarria. Probablemente has oído hablar de su capacidad para prevenir el estreñimiento. De los dos tipos de fibra, soluble e insoluble, a este último se le atribuye este beneficio. Cuando consume alimentos insolubles y ricos en fibra, la fibra promueve la digestión y aumenta el volumen de las heces. Los alimentos de origen vegetal suelen contener una mezcla de ambos tipos de fibra. La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y a equilibrar el azúcar en la sangre. Para los beneficios digestivos, enfóquese en alimentos ricos en fibra insoluble..
Los frijoles pintos contienen 4.7 gramos de fibra insoluble. (Imagen: olgaman / iStock / Getty Images)Alimentos ricos en fibra insoluble
Comer más nueces. (Imagen: Katie Nesling / iStock / Getty Images)Aumente su consumo de nueces, verduras, productos de trigo integral y frijoles para obtener más fibra insoluble en su dieta. Las fuentes particularmente ricas incluyen salvado de trigo, frijoles azules, lentejas, guisantes de ojo negro, frijoles rojos y frijoles pintos. Estos alimentos contienen entre cuatro y 11 gramos de fibra insoluble por porción. Trate de consumir 25 gramos de fibra total cada día si es una mujer menor de 50 años y 21 gramos si tiene más de 50 años. La ingesta recomendada para hombres menores de 50 años es de 38 gramos y 30 gramos si tiene más de 50 años. Aumentar su ingesta gradualmente durante dos o tres semanas para evitar el riesgo de molestias digestivas.
