¿Cómo asar clavos de ajo pre-pelados?
El ajo puede mejorar todo tipo de platos y tiene algunos beneficios para la salud. Una dieta rica en ajo ayuda a aumentar la producción de compuestos antioxidantes en su cuerpo y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, señala "The New York Times". El ajo asado templa su sabor intenso y lo hace fácilmente propagable. Esto significa que puedes esparcirlo sobre el pan. O, agregue el ajo asado a las carnes, aves, pescado, vegetales y pastas de hierbas donde el sabor menos intenso no dominará otros sabores. Mientras que los bulbos de ajo enteros a menudo se asan sin pelar, es aún más fácil asarlos y trabajar con clavos individuales pre pelados..
Paso 1
Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Dar al horno al menos 20 minutos para alcanzar esta temperatura..
Paso 2
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque los dientes de ajo pelados en el centro de la lámina. Rocíe una capa ligera de aceite de cocina sobre los clavos..
Paso 3
Espolvoree sal sobre pimienta negra generosamente y recién agrietada al gusto para realzar el sabor. Sazone los dientes de ajo al gusto con hierbas y especias, si lo desea. Para patear, agregue un poco de pimienta de Cayena o chipotle en polvo, la mezcla de condimento Cajun o el curry en polvo. El orégano seco, la mejorana, el tomillo, el romero, el estragón o la albahaca también funcionan bien. Elija condimentos para complementar la comida que está utilizando el ajo asado con.
Etapa 4
Dobla el papel de aluminio alrededor de la pila de clavos y séllalo bien cerrado alrededor de ellos. Esto bloquea el vapor durante la cocción para ayudar a suavizarlos..
Paso 5
Coloque la bandeja para hornear en el horno y ase el ajo durante 45 a 60 minutos. El tiempo de cocción varía según el tamaño y la cantidad de dientes, pero debe cocinarlos hasta que estén suaves y fáciles de triturar..
Cosas que necesitarás
Hoja para hornear
Papel de aluminio
Aceite de cocina
Sal y pimienta
Hierbas y especias (opcional)
