¿Qué tan saludable es el yogur natural?
El yogur natural puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades de nutrientes esenciales. Muchas marcas de yogur tienen probióticos o bacterias saludables que pueden combatir las infecciones y tratar la diarrea. MayoClinic.com recomienda elegir un yogur cuya etiqueta diga que tiene cultivos bacterianos vivos como el Lactobacillus.
Información básica
Yogur natural tiene alrededor de 130 calorías por taza. Puede ser libre de grasa, pero el yogurt de la leche entera tiene aproximadamente 7 g de grasa total, con casi 5 g de grasa saturada poco saludable. El yogur natural tiene alrededor de 8 a 13 g de proteína de alta calidad, lo que significa que tiene todos los aminoácidos que su cuerpo necesita para una buena salud.
Calcio
Una porción de 1 taza de yogurt natural proporciona aproximadamente 250 a 450 mg de calcio, dependiendo de la formulación exacta del yogurt. Las Guías Alimentarias del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. De 2005 establecen que muchos adultos y niños pueden no obtener suficiente calcio de sus dietas, y esta falta puede aumentar el riesgo de osteoporosis y fracturas óseas. Su cuerpo necesita vitamina D para absorber y usar el calcio adecuadamente, y un poco de yogur natural está fortificado con vitamina D.
Control de peso
La obesidad puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2, y el yogur natural puede ayudarlo a controlar su peso. El yogur bajo en grasa o sin grasa tiene una densidad energética baja, lo que significa que no tiene muchas calorías en una porción. La proteína en el yogur puede ayudarlo a controlar su peso, ya que la proteína ralentiza la digestión y lo hace sentir menos hambre..
Recomendación
De acuerdo con las Guías dietéticas de 2005, los adultos con una dieta de 2,000 calorías deben comer aproximadamente tres porciones de productos lácteos bajos en grasa o sin grasa cada día. Una porción es 1 taza de leche, 1.5 oz. de queso o 1 taza de yogur. El yogur natural es más saludable y más bajo en calorías que el yogur con sabor a fruta con azúcares agregados, pero un yogur endulzado puede ser una forma más fácil de aumentar su consumo de lácteos si no le gusta la leche o el yogur natural.
