¿Qué tan saludable es Trail Mix?
Es rápido, sabroso y fácil de hacer, y sí, la mezcla de senderos también puede ser buena para usted. Puede simplemente tomar y llevar con un puñado de mezcla de senderos. Ofrece satisfacción al hambre y energía utilizable para tu cuerpo. El grado de salud de su mezcla depende de los ingredientes individuales que use.
Definición de Trail Mix
"Mezcla de rastro" es el término para una mezcla de ingredientes del tamaño de un bocado que se desplaza bien. Otros nombres para la mezcla de senderos incluyen gorp, que el experto en etimología Barry Popik dice que puede ser un acrónimo de "buenas pasas y cacahuetes". Como sea que lo llames, la mezcla del rastro generalmente incluye nueces, semillas y frutas secas que se mezclan sin cocinar o ligeramente asadas. Es comida de viaje perfecta porque no es necesaria la refrigeración. A los excursionistas, campistas y padres de niños pequeños les gusta la mezcla de senderos porque es liviana, de relleno y portátil.
Definición de alimentación saludable
Determinar si un alimento es saludable o no depende de su definición de "alimentación saludable". Aunque las Directrices dietéticas para estadounidenses del 2010 del USDA no tienen claro qué alimentos reducir en su dieta, sí aclaran que aumentar la ingesta de frutas, vegetales y granos integrales es esencial para una buena salud. La Escuela de Salud Pública de Harvard enfatiza que debe obtener sus necesidades diarias de proteínas de fuentes distintas a la carne roja, incluidas las nueces y las semillas, que a menudo se encuentran en la mezcla de senderos..
Rompiendo mezcla de senderos
La mezcla Trail puede estar llena de proteínas y vitaminas y también de calorías provenientes de la grasa. Los nutrientes se descomponen de manera diferente. Si la combinación de senderos es su elección para alimentar la caminata agotadora de un día, los carbohidratos metabolizados rápidamente son apropiados. El índice glucémico es una forma de determinar si es probable que un alimento se metabolice rápidamente o se convierta en energía. Algunos ejemplos de estos carbohidratos son las piñas, los plátanos y las pasas, todos los cuales se utilizan en forma deshidratada. Las nueces y las semillas son la base proteica para la mezcla de senderos. Más comúnmente, encontrarás cacahuetes, almendras o anacardos, así como semillas de girasol o calabaza en tu bolsa. Naturalmente, la mezcla para senderos que está cargada con trocitos de dulce o fruta seca endulzada con azúcar ofrecerá más calorías vacías que no se equilibran en términos de beneficios nutricionales. Algunas mezclas usan otros alimentos, como el jengibre cristalizado o el coco rallado, para satisfacer el gusto por lo dulce y agregar nutrientes más saludables que los dulces. Otros posibles ingredientes incluyen granola, que puede darte un poco de combustible de carbohidratos de combustión más lenta, y palitos de pretzel o trozos de galleta, ninguno de los cuales está particularmente cargado de nutrientes.
Tamaño de la porción importa
Como lo señala el Amigo de las excursiones, la combinación de senderos engullidos es fácil de hacer cuando corres por la naturaleza, pero demasiado de cualquier cosa también puede ir en tu contra. Revise la etiqueta de nutrición en los paquetes de mezclas de productos comprados en la tienda para averiguar qué considera cada marca como el tamaño de una porción. Haga un favor a su cuerpo y traiga solo un par de porciones para las actividades de un día..
No sólo para excursionistas
Trail mix encabeza la lista de alternativas de truco o trato recomendadas por la American Dietetic Association. La ADA también dice que la mezcla de senderos es un buen combustible para los atletas jóvenes y estudiantes ocupados, especialmente cuando la refrigeración no está disponible para almuerzos y meriendas..
DIY Trail Mix
Al igual que con cualquier alimento, si usted hace su propia comida en lugar de comprarla previamente preparada, tendrá un mejor manejo de los ingredientes y el potencial nutricional resultante. Puede probar algunas variaciones sobre el tema básico de las frutas secas y nueces, agregando palomitas de maíz, nueces de soya y arroz inflado o cereal de avena tostada..
