¿Cuánta leche de soya debería tomar al día?
La leche de soya es una alternativa a la leche de vaca completamente libre de lácteos, a base de plantas, y con frecuencia es más baja en calorías y grasa que su contraparte a base de lácteos. También es una fuente de alta calidad de vitaminas esenciales, minerales y nutrientes. Aunque no tiene que incluir ninguna leche de soya en su dieta para seguir un plan de alimentación saludable, beberla a diario puede proporcionar varios beneficios..
La leche de soya es una alternativa saludable y libre de lácteos a la leche de vaca tradicional. (Imagen: baramee2554 / iStock / Getty Images)información nutricional
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., 1 taza de leche de soja original o con sabor a vainilla tiene aproximadamente 130 calorías, 8 gramos de proteína y 4.25 gramos de grasa. Una porción de leche de soja sin azúcar es una opción aún más magra con 80 calorías, 7 gramos de proteínas y 4 gramos de grasa por taza.
Perder peso
Reemplazar la leche de leche entera o incluso baja en grasa con leche de soja sin azúcar puede ayudarlo a perder peso porque la leche de soya tiene menos calorías por porción. Si normalmente toma tres tazas de leche entera por día y cambia a leche de soya sin azúcar, por ejemplo, podría perder casi dos libras por mes sin cambiar nada más. Alternativamente, si ya bebe leche de soya, puede bajar de peso eliminándola completamente de su dieta y tomando agua. Ahorrará hasta cientos de calorías por día, lo que puede contribuir a un progreso gradual pero constante. Una opción más es probar un batido diario de proteína de soya como reemplazo de comidas. En 2003, el Dr. Steven Heymsfield y sus colegas descubrieron que los sujetos con sobrepeso y obesos que tomaban diariamente un batido de soja en lugar de una comida perdían más peso que aquellos que seguían una dieta baja en calorías..
Ganar peso
Si está buscando una manera de aumentar de peso de manera saludable, intente tomar leche de soja o batidos de proteína de soja entre las comidas. Obtener proteínas adicionales puede ayudarlo a ganar masa muscular magra y grasa corporal, y la soya es una opción saludable porque es baja en grasas saturadas y azúcar agregada. Para un batido de una sola porción, combine una cucharada de proteína de soya en polvo, una taza de leche de soya o yogur de soya y fruta fresca o congelada. Tome un batido diariamente para agregar de 250 a 500 calorías y gane alrededor de 1/2 libra a 1 libra por semana.
Por salud
Según la Junta de Soja de los Estados Unidos, tener 25 gramos de proteína de soya por día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Esa cantidad está presente en aproximadamente 3 tazas de leche de soja. En agosto de 2004, los investigadores también descubrieron que las mujeres posmenopáusicas que tenían aproximadamente 60 miligramos de isoflavonas de soja por día experimentaban más alivio de los sofocos y los síntomas relacionados que las mujeres que recibieron un placebo. Una taza de leche de soja fortificada contiene aproximadamente 40 miligramos de isoflavonas.
Consideraciones
El hecho de que un determinado alimento sea saludable no significa que sea esencial para su dieta o que no pueda sobrevivir sin él. La leche de soya ofrece beneficios para la salud, la pérdida de peso y el aumento de peso seguro, pero no tiene que beber una cierta cantidad todos los días para alcanzar sus objetivos de bienestar. Antes de comenzar un nuevo plan de alimentación, hable con su médico..
