¿Cuánta proteína de suero para mujeres?
La proteína de suero es un suplemento nutricional que las mujeres pueden tomar para ayudar a construir músculo o para proporcionar proteínas de alta calidad cuando pierden grasa corporal. La cantidad de proteína de suero que necesita consumir depende de su peso, su nivel de actividad y sus objetivos de acondicionamiento físico. El uso de proteínas de suero también puede causar efectos secundarios que vale la pena considerar. Al igual que con cualquier suplemento dietético, debe consultar a un dietista o a su proveedor de atención médica antes de incluir la proteína de suero en su plan de nutrición..
Primer plano de una mujer recogiendo suero de un recipiente grande. (Imagen: JANIFEST / iStock / Getty Images)Fondo
El suero de leche se deriva de la leche de vaca como un producto sobrante del proceso de elaboración del queso y consiste en una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos esenciales. La proteína de suero es la más fácil de absorber de cualquier proteína de alimentos, según el libro Secretos para bajar el colesterol con nutrición y suplementos naturales, de forma segura por Art T. Dash. Además, el suero tiene una alta proporción de aminoácidos de cadena ramificada, una clase especial de bloques de construcción de proteínas que se incorporan fácilmente en el tejido muscular para ayudarlo a conservar la masa muscular magra cuando pierde peso o acumular músculo nuevo durante la construcción de fuerza..
Nivel de actividad
Como mujer que busca aumentar la masa muscular, debe incluir suficiente proteína de suero en su dieta para que coincida con su nivel de actividad según su peso. Específicamente, si realiza ejercicios de fuerza y potencia, como levantamiento de pesas, una ingesta diaria adecuada incluye entre 1,6 y 2 gramos de proteína de suero por kilogramo de peso corporal, afirma Bill Campbell, del Laboratorio de Nutrición para el Ejercicio y el Desempeño de la Universidad del Sur de la Florida . Si su objetivo de acondicionamiento físico es perder grasa corporal mientras mantiene su músculo y su ejercicio principal es la resistencia o los deportes intermitentes, basta con ingerir entre 1 y 1,7 gramos de proteína de suero por cada kilogramo de peso corporal..
La seguridad
Aunque el suero de leche es una fuente conveniente de proteínas con un perfil de aminoácidos beneficioso, conlleva riesgos para la salud como un suplemento nutricional. Por ejemplo, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Mantiene los suplementos dietéticos a un estándar diferente que los alimentos, los medicamentos recetados y los medicamentos de venta libre. Si bien requieren que los suplementos sean seguros para el consumo, no prueban la seguridad antes de que el producto llegue al mercado. Más bien, investigan los problemas de seguridad solo después de que surjan problemas una vez que el producto esté disponible comercialmente. Por lo tanto, los suplementos de proteína de suero podrían contener impurezas no reveladas u otros ingredientes potencialmente dañinos. Como mujer, los suplementos no probados pueden ser especialmente peligrosos si está embarazada o considerando un embarazo. Un informe en la edición de 2010 de "Consumer Reports" explica que muchos polvos de proteínas contienen niveles peligrosos de metales tóxicos, y que la exposición repetida a ellos puede causar consecuencias graves para la salud. Hable con su médico sobre la cantidad de proteína de suero que debe usar y con qué frecuencia..
Otras Consideraciones
Dependiendo de su tipo de cuerpo, puede acumular músculo o perder grasa corporal más o menos fácilmente que otras mujeres. Por lo tanto, es posible que deba ajustar su ingesta de proteína de suero de leche para adaptarse a estas diferencias y encontrar el régimen de nutrición que mejor se adapte a sus necesidades. Además, la proteína de suero de leche puede agregar calorías adicionales a su dieta, lo que lleva a un aumento de peso involuntario si lo consume en exceso. Confiar en la proteína de suero como su fuente principal de aminoácidos también puede negarle otros nutrientes esenciales que necesita como mujer, como el hierro o el folato. Por lo tanto, solo debe consumir proteína de suero como parte de una dieta saludable que tenga en cuenta sus necesidades.
