Cómo hornear 40 papas
Hornear 40 papas a la vez para una gran cena u otro evento parece una tarea intimidante, pero no es difícil. El trabajo y el tiempo que se requieren para hacer las papas siguen siendo casi iguales, ya sea que esté haciendo cuatro o cuarenta. Obtenga un refrigerador vacío para mantenerlos agradables y tostados; también facilitará su transporte a su evento.
Paso 1
Compre papas que son todas de tamaño similar. No tienen que ser idénticos, pero mantener las papas lo más cerca posible del mismo tamaño garantiza que se cocinen a la misma velocidad, para que no termines quemando algunas y menos cocinando otras..
Paso 2
Precaliente su horno a 500 grados Fahrenheit. Si bien normalmente solo ajustaría la temperatura entre 325 y 400 grados, necesitará más calor para cocinar una cantidad tan grande de papas..
Paso 3
Deje correr agua fría en el fregadero y lave bien las papas para eliminar la suciedad que pueda haber en ellas. Si bien puedes usar tus manos, un limpiador de productos será útil para lavar grandes cantidades de papas.
Etapa 4
Empuje al menos ocho agujeros en cada papa con un tenedor para ventilación. Esto evitará que exploten en el horno y crearán un desorden enorme para limpiar..
Paso 5
Mezcle 2 tazas de aceite de oliva o vegetal junto con 3 cucharadas. de sal y 4 cucharaditas. de pimienta en un tazón grande.
Paso 6
Pase las papas por la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear. Es posible que necesite más de una bandeja para hornear para albergar tantas papas.
Paso 7
Hornee las papas en un horno caliente durante 30 minutos, luego retírelas y gírelas con pinzas. Hornear por 30 minutos adicionales.
Paso 8
Revisa algunas papas para ver si se hacen insertando un tenedor en el centro. Si se desliza fácilmente, se hacen. Si no, déles 10 minutos adicionales en el horno y verifique nuevamente.
Paso 9
Retire las papas del horno y colóquelas en un refrigerador vacío para mantenerlas calientes. Si el enfriador permanece abierto, las papas pueden mantenerse calientes por hasta 6 horas.
Cosas que necesitarás
40 papas
Tenedor
Producir depurador
2 tazas de aceite
3 cucharadas. sal
4 cucharaditas pimienta
Cuenco de mezcla
Hoja para hornear
Tenazas
Enfriador
Propina
Puede envolver las papas en papel de aluminio si planea servirlas de inmediato, pero si no las va a servir por un tiempo, es mejor que se salte el papel de aluminio. Puede promover el crecimiento de bacterias si se mantienen en papel de aluminio durante largos períodos de tiempo.
