Cómo hornear una papa blanca en el horno

Las papas blancas son sin duda la mejor opción para hornear. Mientras que las variedades cerosas como las papas rojas, amarillas y doradas se vuelven suaves y cremosas en el horno, las papas blancas tienen un contenido relativamente alto de almidón y se vuelven livianas y esponjosas cuando se hornean. Puedes usar cualquier tipo de papa blanca que te guste, pero las croquetas son las favoritas porque se vuelven excepcionalmente esponjosas con una piel crujiente y un sabor ligeramente dulce. Pruebe a cubrir su papa al horno con yogur griego, hierbas picadas, verduras al vapor o salsa fresca para una guarnición nutritiva o un entrante satisfactorio..

Un cubo de patatas en un mercado. (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente su horno a 425 grados Fahrenheit y coloque la parrilla del horno en el peldaño central.

Paso 2

Limpie a fondo las papas frotándolas con un cepillo de verduras bajo agua fría y corriente..

Paso 3

Pinchar las patatas en varios lugares con un tenedor..

Etapa 4

Frote las papas ligeramente con aceite de oliva, luego sazone generosamente con sal y pimienta.

Paso 5

Coloque las papas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y transfiéralas al horno..

Paso 6

Hornee las papas hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor, alrededor de 45 minutos a una hora, dependiendo del tamaño de la papa. Gire las papas cada 20 minutos para asegurar una cocción uniforme..

Cosas que necesitarás

• Fregadora de verduras

• Tenedor

• Papel de aluminio

• Hoja para hornear

Propina

Si prefiere una piel suave en sus papas, envuélvalas en papel de aluminio antes de hornearlas..