Cómo hornear baquetas realmente buenas
Las baquetas de pollo son las favoritas de los niños debido a su mango incorporado, lo que hace que sean fáciles de recoger y disfrutar. A medida que envejece puede pasar a otros cortes de pollo. Los palillos son generalmente un corte de pollo muy rentable, lo que los convierte en una proteína económica para las comidas familiares. Los palillos son fritos, pero hornearlos ayuda a mantener más beneficios para la salud y reduce la cantidad de grasa contenida cuando los fríes..
Paso 1
Precaliente el horno a 400 grados F. Enjuague los palillos con agua fría y use una toalla de papel para eliminar el exceso de agua. Es importante limpiar la carne antes de cocinarla para eliminar cualquier bacteria o suciedad de la superficie. Además, eliminar el agua adicional es importante porque ayuda a que los condimentos se adhieran a la superficie del pollo..
Paso 2
Use un cepillo de cocina para cepillar ligeramente el aceite de oliva en ambos lados del palillo. Este aceite ayudará a que la piel del pollo quede un poco crujiente y le agrega sabor y humedad al pollo mientras se cocina..
Paso 3
Espolvoree cada palillo por ambos lados con sal y pimienta. Si disfrutas del sabor natural de las baquetas, la sal y la pimienta pueden ser suficientes. Sin embargo, si desea agregar un poco de sabor adicional al pollo, puede agregar un condimento como el condimento Cajun, el pimentón, la pimienta limón, el comino, el condimento italiano o el curry en polvo al pollo..
Etapa 4
Organice los palillos en la cacerola de la cacerola, uno al lado del otro, con tanto espacio entre cada uno como el espacio lo permita. Cubra las baquetas con papel de aluminio o la tapa de la cacerola si hay una. Coloque la cacerola en el horno en la rejilla inferior.
Paso 5
Cocine las baquetas tapadas durante aproximadamente 25 minutos. Cocinarlos tapados les ayuda a mantenerse húmedos y el calor interno ayuda a cocinarlos bien. Después de aproximadamente 25 minutos, retire la cubierta y continúe cocinando durante 20 a 25 minutos adicionales. Esto permitirá que la piel de las baquetas se dore y quede ligeramente crujiente. Cocine hasta que los jugos estén claros cuando estén ligeramente perforados con un tenedor..
Cosas que necesitarás
Muslos de pollo
Cepillo de cocina
Aceite de oliva
sal
Pimienta
Condimentos adicionales (opcional)
Plato de cazuela
Salsa (opcional)
Propina
Para agregar sabor, pincela la barbacoa o la salsa teriyaki en las baquetas y vuelve a colocarlas en el horno durante 3 a 5 minutos adicionales.
Advertencia
Las temperaturas del horno varían, por lo que es importante monitorear el progreso del pollo mientras se está cocinando..
Cuando se cocinan menos baquetas, como de 4 a 6, el tiempo de cocción puede reducirse significativamente. Cocinar de 14 a 16 baquetas dura aproximadamente una hora..
