Cómo Hornear Pescado Swai En El Horno

Swai es un tipo de bagre que crece en los ríos de Asia. Cuando se hornea, el swai tiene una consistencia ligera y escamosa y un sabor ligeramente dulce y suave. También se llama Basa o Pangasius, y a veces se cultiva en piscifactorías en los Estados Unidos. Swai que se cultiva en estas granjas estadounidenses se considera una "mejor opción", ya que las prácticas agrícolas son más ecológicamente responsables que algunas granjas de bagre asiáticas, según el Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.

Paso 1

Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.

Paso 2

Coloque los filetes de pescado en una cazuela ligeramente engrasada. Ponga el plato a un lado.

Paso 3

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Añadir el vino blanco seco, el jugo de limón, la sal de ajo y la pimienta..

Etapa 4

Cocine a fuego lento la mezcla de mantequilla durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo con frecuencia, luego eche la mezcla generosamente sobre los filetes de swai..

Paso 5

Espolvorear los filetes con pimentón..

Paso 6

Hornee los filetes de swai durante 10 a 12 minutos, hasta que estén escamosos..

Cosas que necesitarás

• 14 oz. filetes de swai

• Plato de cazuela

• 2 cucharadas. mantequilla

• 1/4 taza de vino blanco seco

• 1 cucharada. jugo de limón fresco

• 1 cucharadita Ajo picado

• 1 cucharadita sal

• 1 cucharadita pimienta

• 1 cucharadita pimenton

• 1 cucharada. cilantro picado

Propina

Espolvoree el swai con cilantro fresco antes de servir.