Cómo Hornear Tilapia En El Horno
La tilapia es un pez muy popular porque es un pescado no graso de carne blanca que está ampliamente disponible y es asequible. Sin un fuerte olor a pescado, es una excelente opción para empanar y hornear, o simplemente cubrirlo con aceite de oliva y limón y luego hornearlo. Este pescado marino de agua tibia se encuentra generalmente como un filete sin piel, deshuesado, fresco o congelado, y debido a su sabor suave, se puede sazonar con una variedad de mezclas de especias, desde el condimento de Cajun hasta el adobo. La cocción en horno de calor seco es una forma rápida de preparar tilapia y, con los ingredientes adecuados, un método de cocción saludable.
Filete de tilapia al horno sobre una ensalada (Imagen: Juanmonino / E + / Getty Images) Ingredientes:
1 libra de filetes de tilapia descongelados (aproximadamente 3 filetes)
1 limón, reducido a la mitad
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de eneldo seco o 2 cucharaditas de eneldo fresco, picado
Cucharadita de pimentón
Direcciones: Precaliente su horno a 375 grados. Enjuague y seque los filetes de tilapia. Sobre una superficie de preparación limpia, espolvorea el jugo de medio limón sobre los filetes y luego cepilla el aceite de oliva en ambos lados de manera uniforme. Mezcle la eneldo, la paprika, la sal y la pimienta negra en un tazón pequeño. Espolvorea la cantidad que prefieras sobre cada filete. Dependiendo de su gusto, también puede condimentar el pescado con alcaparras y ajo picado o sustituir el eneldo por orégano..
Transfiera los filetes a una fuente o molde para hornear que sea lo suficientemente grande como para que los filetes no se toquen entre sí. Hornee el pescado sin tapar durante 10 a 15 minutos, o hasta que la carne se vuelva opaca y escamosa. Intente usar un tenedor en la esquina del filete para comprobar si está descascarado. Cortar la mitad del limón restante en trozos para servir con la tilapia horneada.
Ideas saludables de recetas de Tilapia
¿Quieres hacer una comida de eso? Pruebe esta receta de pescado al horno con arroz integral y verduras. La tilapia también es un buen complemento para mahi mahi en la receta de Tacos de pescado y verduras. Para obtener un súper impulso de omega-3, pruebe esta receta para el pescado con costra de semilla de chía, para el cual la tilapia funcionaría perfectamente. Ya que también es un pescado de carne blanca, puedes usar tilapia para esta receta de mero de macadamia crujiente con mero..
Métodos alternativos de cocinar tilapia en el horno
Asar pescado no es nuestro método preferido porque el pescado tiende a secarse rápidamente. En su lugar, prepare la tilapia en la misma y hornéela a 350 grados durante 10 minutos y luego encienda su asador para terminar el pescado. Asar durante aproximadamente 3 minutos a cada lado, volteando el pescado para que el asador pueda dorar la carne de manera uniforme. Para asar tilapia en el horno, use la misma preparación y luego coloque el pescado en una sartén apta para horno o de hierro fundido. Hornee a 375 grados durante 5 minutos, luego gire los filetes 20 grados a la derecha para obtener las marcas de la rejilla. Pase al otro lado después de otros 5 minutos y luego colóquelo debajo de la parrilla durante 5 minutos..
Escritura adicional e informes por Jackie Lohrey
Vea el video a continuación para obtener consejos de un nutricionista sobre cuáles son las opciones de alimentos saludables cuando quiere cocinar pescado..
