Cómo hornear con leche de coco
La leche de coco se hace empapando el coco rallado en agua y filtrando a través de una gasa para separar. La leche de coco se usa comúnmente en recetas y bebidas asiáticas y tropicales. Para las recetas que requieren leche o crema, puede sustituir la leche de coco. El uso de leche de coco es una opción cuando se cocina para alguien intolerante a la lactosa. También es una opción para aquellos que buscan dar un sabor a coco a los productos horneados y las salsas en crema. Debido al sabor del coco, no es posible sustituir la leche de coco en todas las recetas.
Una pequeña taza de leche de coco. (Imagen: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)Paso 1
Lea la receta para hornear para ver qué tipo de leche se requiere: crema ligera, crema espesa o leche.
Paso 2
Elija leche de coco ligera para sustituir la crema ligera o la leche. Para crema espesa, o simplemente un sabor más intenso cuando se requiere leche, elija leche de coco con toda la grasa.
Paso 3
Sustituya la leche de coco en partes iguales en la receta para hornear. Si la receta requiere 1 taza de leche o crema, use 1 taza de leche de coco.
