Cómo hervir la lechuga

La lechuga es mucho más que un ingrediente principal de ensalada o un accesorio colocado en su sándwich o hamburguesa. Cocinar la lechuga le da una textura completamente nueva que se puede usar en sopas, guisos o para muchos platos asiáticos fáciles de acompañamiento. Hervir la lechuga separada es más rápido que hervir una cabeza entera de lechuga a la vez, aunque puede hacerlo. La lechuga absorbe rápidamente cualquier sabor que agregue al agua al hervir, agregando una nueva dimensión de sabor al plato final.

Hierva la lechuga en una sopa de verduras para obtener una dosis más saludable de verduras. (Imagen: Valeriy Kryvsha / iStock / Getty Images)

Paso 1

Coloca una olla medio llena de agua en la estufa..

Paso 2

Gire el quemador a "alto", llevando el agua a ebullición, en la cual el agua tiene una corriente continua de burbujas que ascienden a la parte superior..

Paso 3

Añadir 1 cucharadita. De sal al agua y revuelva. Se disolverá rápidamente en el agua caliente..

Etapa 4

Separar las hojas de lechuga. Lavarlos bajo el agua para eliminar la suciedad entre las hojas..

Paso 5

Coloque la lechuga en el agua durante aproximadamente 30 segundos. La lechuga se vuelve blanda y pierde forma..

Paso 6

Retirar la lechuga del fuego y escurrir..

Propina

Mezclar 3 cucharadas. de salsa de ostras con 1 cda. de aceite de cacahuete y vierta sobre la lechuga para una guarnición simple.