Cómo asar un filete en un horno tostador Toastermaster
Los hornos tostadores pueden ser una excelente manera de asar los filetes en interiores, sin calentar la cocina. Los hornos tostadores no usan mucha energía y, como no están quemando carbón o propano, son más verdes que una parrilla al aire libre en términos de emisiones. Los bistecs a la parrilla en su tostadora Toastmaster pueden estar listos en minutos, y los condimentos como el frote, el humo líquido y las salsas los hacen reventar con sabor.
Filete sobre una superficie de madera con tomate y menta. (Imagen: Kesu01 / iStock / Getty Images)Paso 1
Coloque la parrilla para asar en la bandeja de su horno tostador Toastmaster y cubra ligeramente con aceite en aerosol. Gire la configuración del horno tostador a "Asar".
Paso 2
Enjuague el bistec con agua, seque y cubra ambos lados con pimienta y frote si lo desea. Coloque el filete en la parrilla de la parrilla.
Paso 3
Ajuste el temporizador en su horno tostador a seis minutos. Usando guantes para horno, coloque el bistec en el horno tostador y cierre la puerta.
Etapa 4
Abra la puerta cuando suene el temporizador, gire la carne hacia el otro lado con unas pinzas y ajuste el temporizador por otros tres minutos..
Paso 5
Revise el bistec para la cocción deseada; la temperatura interna debe ser de 160 grados F para un bistec medio raro. Cocine otros dos o tres minutos si desea más cocción..
Paso 6
Coloque la sartén sobre una superficie resistente al calor. Sal del filete al gusto, si lo desea. Servir con salsa de carne o cebolla salteada..
Cosas que necesitarás
6 onzas. filete de bistec, 3/4 a 1 pulgada de espesor
sal
Pimienta molida gruesa
Frote de bistec (opcional)
Horno tostador de parrilla de parrilla y pan
Spray para cocinar
Guantes de cocina
Tenazas
Termómetro de carne
Propina
Prepare los platos de acompañamiento en el horno antes de tiempo. Las papas al horno y las verduras asadas al horno se pueden mantener encima del horno tostador caliente para que se mantengan calientes durante el tiempo en que la carne está asando.
Advertencia
Siempre use guantes para horno, ya que la parte exterior de su tostador Toastmaster se calentará y se mantendrá caliente después de que se apague el horno.
