Cómo asar maíz en la mazorca

Asar maíz en la mazorca es una alternativa ideal cuando desea el sabor del maíz asado pero no tiene acceso a una parrilla. El elemento para asar en su horno alcanza una temperatura suficientemente alta para cocinar y dorar rápidamente el maíz, de manera similar a las llamas de una parrilla caliente. Solo necesitas cáscara del maíz antes de asar. Agregue mantequilla o aceite de oliva antes de asar el maíz para infundir el sabor en los granos..

Maíz en la mazorca pasando alrededor de la mesa (Imagen: Hill Street Studios / Blend Images / Getty Images)

Paso 1

Encienda el asador en su horno y coloque la parrilla del horno a aproximadamente 6 pulgadas del calor.

Paso 2

Retire las cáscaras de las mazorcas de maíz, teniendo cuidado de quitar todas las sedas que también abrazan al maíz..

Paso 3

Cepille todos los lados de cada mazorca de maíz con mantequilla, margarina o aceite de oliva, luego espolvoree con sal de mar y pimienta. Agregue otros condimentos a su gusto, como el ajo en polvo, el chile en polvo o una pizca de pimienta de cayena.

Etapa 4

Coloque las mazorcas de maíz en una bandeja para hornear galletas y colóquelas en el horno caliente. Deje que se asen durante cinco a 10 minutos, haciéndolos girar con frecuencia, hasta que el maíz esté dorado y ligeramente carbonizado por todas partes. Retire el maíz del horno y sirva caliente..

Cosas que necesitarás

• Mantequilla, margarina o aceite de oliva

• Hoja de galletas

• Tenazas

Propina

Ajuste los tiempos de asado según sea necesario en función del tamaño de la mazorca, así como los núcleos. El maíz con granos más grandes puede tomar un poco más de tiempo para cocinar debajo de la parrilla.