Cómo consumir pimienta de cayena
La pimienta de cayena consiste en hojuelas de chile rojo molido y no está relacionada con la pimienta negra. La especia picante contiene el ingrediente clave de la capsaicina que libera el calor en la pimienta de cayena. La especia se originó en América del Sur y Central hace miles de años. Hoy en día, la especia proporciona una variedad de beneficios nutricionales y para la salud. Aprende a usar la pimienta de cayena al cocinar y durante las comidas..
Pimienta de Cayena se hace de los pimientos molidos secos. (Imagen: Chaiyabutra / iStock / Getty Images)Paso 1
Mantenga una coctelera de pimienta de cayena en su mesa. Espolvoree la pimienta de cayena en mariscos como ostras, langostas, camarones y pescado. Agrega una pizca de cayena a las sopas y guisos calientes. Reemplace la sal con pimienta de cayena con sabor a su comida por una alternativa baja en sodio.
Paso 2
Coloque una pizca de cayena en su chocolate caliente para un sabor picante. El chocolate caliente con pimienta de cayena se disfruta generalmente en los países latinoamericanos. Agregue una pequeña cantidad de canela o mezcle el chocolate caliente con un palito de canela para complementar la pimienta de cayena.
Paso 3
Agregue pimienta de cayena a los platos de huevos como los souffles para el desayuno, las tortillas y hasta la ensalada de huevo. La pimienta de cayena también se puede espolvorear sobre los tomates y otras verduras frescas al hacer una ensalada.
Etapa 4
Incluya el ingrediente en sus adobos de carne, especialmente para platos de pollo y pescado. Condimenta hummus, guacamole y otras inmersiones con cayena..
Paso 5
Aumenta gradualmente la cantidad de pimienta de cayena en tus recetas. Tu paleta debe acostumbrarse a la especia, y eso no sucede durante la noche. Aumente lentamente la cantidad de pimienta de cayena en su dieta para acostumbrarse al sabor picante y picante..
Paso 6
Guarde el ingrediente en un lugar fresco y oscuro. La especia pierde su sabor rápidamente. Solo almacena pequeñas cantidades que puedas usar.
Propina
La pimienta de cayena tiene una variedad de beneficios nutricionales. La especia disminuye la coagulación sanguínea. Los cultivos donde la pimienta de cayena es muy consumida, las enfermedades del corazón ocurren mucho menos. Las vitaminas A, C y B6 se encuentran en grandes cantidades en la especia.
Advertencia
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las mujeres embarazadas pueden incluir la especia en sus alimentos, pero no deben tomar un suplemento de pimienta de cayena. Sin embargo, si está amamantando, no se recomienda la pimienta de cayena, ya que pasará a través de la leche materna. La pimienta de cayena es demasiado picante para los bebés.
