Cómo cocinar un 9-lb. Pechuga de pavo

Las pechugas de pavo son conocidas por proporcionar una fuente magra y sabrosa de proteínas que se pueden preparar fácilmente en el horno. La pechuga de pavo promedio pesa de 4 a 8 libras, pero a veces se necesita una pechuga de pavo grande que pese 9 libras. para acomodar una gran cena. Mientras preparaba un 9-lb. la pechuga de pavo sigue el mismo procedimiento básico, el tiempo de cocción se ajusta ligeramente para que la temperatura interna de la carne alcance la cantidad mínima segura.

Pechuga De Pavo Al Horno Cubierto De Especias Adornadas Con Moras Y Uvas. (Imagen: evgenyb / iStock / Getty Images)

Paso 1

Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.

Paso 2

Enjuague la pechuga de pavo y seque con toallas de papel..

Paso 3

Coloque la piel de pechuga de pavo hacia arriba sobre una rejilla para asar dentro de una bandeja para asar.

Etapa 4

Use un cepillo para rociar para aplicar una capa delgada de aceite vegetal en la parte superior de la pechuga de pavo.

Paso 5

Coloque la pechuga de pavo en el horno y cocine durante aproximadamente 3 a 4 horas..

Paso 6

Verifique la temperatura interna de la pechuga de pavo después de 3 horas insertando un termómetro para carne en la parte más gruesa de la carne.

Paso 7

Retire la pechuga de pavo cuando la temperatura interna alcance 165 grados..

Paso 8

Deje que la pechuga de pavo se enfríe durante 20 minutos antes de servir.

Cosas que necesitarás

• Toallas de papel

• Plato de hornear

• Aceite vegetal

• Cepillo de roce

• Minutero

• Termómetro de carne

Advertencia

Siempre lávese las manos y todos los utensilios con agua caliente y jabón antes y después de manipular el pavo crudo. Descongele completamente la pechuga de pavo antes de cocinar. La carne parcialmente congelada puede afectar el tiempo de cocción..