Cómo cocinar un asado de cerdo sin hueso en un crockpot

Las cenas de cocción lenta son prácticas y fáciles para las personas que están huyendo. Y el asado de cerdo crockpot no es una excepción. Puede cocinar lentamente un asado de cerdo deshuesado por sí mismo, o puede vestirlo agregando sus hierbas y especias favoritas. Agregue ingredientes adicionales, como papas y zanahorias, a esta receta básica, y tendrá una comida completa esperando cuando regrese a casa después de un largo día. Si elige un asado de cerdo lo suficientemente grande, está obligado a tener sobras fáciles para más adelante..

Un asado de cerdo en un plato de servir rodeado de verduras, un rollo y un poco de aceite de oliva. (Imagen: zeleno / iStock / Getty Images)

Paso 1

Elija una de 3 a 5 libras. Asado de cerdo deshuesado apropiado para su ocasión..

Paso 2

Retire el empaque del asado de cerdo y seque completamente con toallas de papel limpias..

Paso 3

Sazone el asado de cerdo espolvoreando todos los lados con pimienta y sal. Además, si lo prefiere, puede crear una mezcla molida de sus hierbas y especias favoritas, y utilizarla como un frote seco para el asado..

Etapa 4

Agregue la cebolla en rodajas al crockpot, si lo desea. Coloque el asado de cerdo sazonado encima de la cebolla. Si prefiere omitir la cebolla, simplemente coloque su asado directamente en su olla de cocción lenta.

Paso 5

Vierta el caldo de pollo en la olla sobre el asado de cerdo y la cebolla y vuelva a colocar la tapa..

Paso 6

Cocine el asado en el nivel bajo de su olla de cocción lenta durante siete a ocho horas, o hasta que esté blando, por 2 a 3 libras. asado.

Paso 7

Cocine el asado en el nivel alto de su olla eléctrica durante seis a ocho horas, o hasta que esté tierno, para asados ​​que pesen más de 3 libras.

Paso 8

Retire el asado de cerdo cocido a fuego lento de la olla, córtelo y sírvalo caliente..

Cosas que necesitarás

• Toallas de papel

• sal

• Pimienta

• Hierbas y especias molidas o frescas (opcional)

• 1 cebolla blanca mediana, en rodajas (opcional)

• Verduras de raíz, como zanahorias y papas, en cubos (opcional)

• 1 taza de caldo de pollo

Propina

Además de la cebolla, puede agregar otras verduras, como zanahorias y papas, a la olla antes de preparar el asado de cerdo sobre ellas para cocinarlas..