Cómo cocinar una hamburguesa en el horno tostador
A lo largo de su larga e histórica historia, la hamburguesa, que se remonta a mediados de la década de 1800 en Hamburgo, Alemania, ha aparecido en innumerables variaciones culinarias, desde simples hamburguesas con queso hasta complejas empanadas con verduras exóticas y bollos artesanales. Mientras que la hamburguesa parece estar como en casa en una cocina o sartén de hierro, asar su hamburguesa en un horno tostador eléctrico produce resultados similares a los de una parrilla al aire libre, lo que brinda un acabado crujiente con un tierno medio.
Paso 1
Coloque la rejilla de calentamiento de su horno tostador eléctrico lo más cerca posible de su elemento calentador y precaliente el horno en su posición de asado. Coloque la carne molida en hamburguesas planas y redondas de aproximadamente 6 a 8 onzas cada una. Trabaje los condimentos de su elección en las empanadas, si lo desea. La sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón y la cebolla en polvo son condimentos probados y verdaderos, mientras que las opciones como los champiñones secos, el dijon, las migas de pan con hierbas, el tomillo, las alcaparras, la salsa de chile o la salsa para bistec crean sabores atrevidos y distintivos..
Paso 2
Cubra una pequeña bandeja para hornear con papel de aluminio, rocíela ligeramente con aceite en aerosol y coloque las empanadas en el centro de la lámina, espaciadas uniformemente. Abra con cuidado el horno y, usando guantes para horno, coloque la hoja en la rejilla del horno del tostador..
Paso 3
Asa las empanadas hasta que las partes superiores adquieran un aspecto agradablemente dorado. Abrir el horno y voltear cuidadosamente las hamburguesas con una espátula. Permítales cocinar aproximadamente 1 minuto más. Para dos empanadas medianas, la cocción toma aproximadamente 8 minutos en total; las hamburguesas más raras toman un poco menos de tiempo, mientras que las hamburguesas bien hechas toman un poco más. Su tiempo también puede variar dependiendo del grosor de la empanada..
Cosas que necesitarás
Carne molida
Condimentos
Pequeña bandeja para hornear
Papel de aluminio
Spray para cocinar
Guantes de cocina
Espátula
Propina
Para las hamburguesas con queso, agregue rebanadas de queso aproximadamente un minuto antes de que las empanadas terminen de asar.
Para una empanada de hamburguesa tierna con un borde marrón tostado, intente sellar sus empanadas en una estufa y terminarlas en un horno tostador.
Advertencia
Una hamburguesa con un centro rosado todavía es segura para comer, a menos que el centro se sienta fresco. La temperatura interna de la hamburguesa debe alcanzar los 160 grados Fahrenheit antes de que sea segura para comer, así que tenga un termómetro para carnes a mano.
