Cómo cocinar un pollo relleno deshuesado
Los pollos enteros que han sido deshuesados y rellenos con un relleno sabroso hacen un plato principal fácil. Puede encontrar pollos rellenos preparados en las secciones frescas o congeladas de la mayoría de las tiendas de comestibles, o preparar su propio relleno. Rellenar su propio pollo lo ayuda a reducir los niveles altos en grasas y calorías que a menudo se encuentran en los alimentos preparados. Al rellenar su propio pollo, también se asegura de que no haya conservantes u otros productos químicos en su comida.
Preparar
Paso 1
Pídele a un carnicero que deshuese un pollo por ti..
Paso 2
Mezclar un relleno para el pollo en un tazón grande. Combine los ingredientes favoritos, como la carne de cerdo magra molida, el queso y las hierbas..
Paso 3
Coloque el pollo plano sobre una tabla de cortar, con la piel hacia abajo, y coloque el relleno sobre el pollo. Extender el relleno uniformemente sobre el pollo..
Etapa 4
Envuelva el pollo alrededor del relleno, enrollando la carne desde un extremo para formar una forma de tronco.
Paso 5
Ate el pollo firmemente alrededor del relleno con hilo de cocina.
Paso 6
Cocer el pollo inmediatamente después del relleno..
cocinar
Paso 1
Precaliente el horno a 375 F.
Paso 2
Coloque una pechuga de pollo rellena fresca en una bandeja para hornear con borde. Cubra la lámina con papel de aluminio si el pecho está congelado..
Paso 3
Coloque el pollo en el horno y cocine, sin ser molestado durante una hora y 15 minutos si está fresco. Si está congelado, cocine el pollo cubierto por una hora y 45 minutos, luego destape el plato y cocine por otros 30 minutos..
Etapa 4
Use un termómetro para carne para verificar la cocción del pollo. Retire el pollo del horno cuando la temperatura interna del pollo alcance 165 F.
Cosas que necesitarás
Tazón grande
Ingredientes para relleno de pollo, como carne de cerdo molida, queso, verduras y hierbas
Tabla de cortar
Guita de cocina
Bandeja para hornear con borde
Papel de aluminio
Termómetro de carne
Propina
Rellene el pollo con arroz integral y verduras sin queso o carne para reducir la cantidad de grasa en el plato final..
Advertencia
Quite la piel del pollo antes de comer para reducir aún más su consumo de grasa.
